今日のおやつはずんだ白玉です。 「ずんだ」とは枝豆やそらまめなどをペースト状にしたものをいい、 そこに砂糖と塩を加えて「ずんだあん」が完成しました。 夏ならではのさわやかな見た目とおいしさで … 続きを読む →

今日の給食は沖縄メニューです ｼﾞｭｰｼｰは沖縄の炊き込みご飯です。 本来は豚骨スープでごはんを炊いて作るそうです。 チャンプルーにはお麩が入っています。 麩に味が染みておいしさアップです … 続きを読む →

今日の主菜は、『やーじゃんどうふ』です。 中国四川の家庭料理のようですが、給食用に辛くないやーじゃんどうふです。 材料はにんにく・生姜・豚もも肉・人参・生揚げ・ねぎ・キャベツ・ニラが入ってい … 続きを読む →

今日の給食は、あんかけ炒飯です。炒飯と言っても、ごはんは炒めていません！お米に、しょうゆとコーンを入れて炊いています。 “あん”には、鶏もも肉・生姜・たけのこ・にんじん・白菜・チンゲン菜・干 … 続きを読む →

  今日のメニューは、みんな大好き焼きそばです！ ポテトサラダには、旬の野菜『グリーンピース』が入っています。野菜が苦手な子も、旬の野菜のおいしさに「あれ？おいしー！」と食べてしま … 続きを読む →

今日はお誕生日会でした♪ 給食もお赤飯でお祝いです 主菜の『鰹のカレー揚げ』は旬の初鰹！にんにく・酒・醤油・カレー粉で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げています。   今日の給食(乳 … 続きを読む →

今日の主食は、『照り焼きチキンﾋﾟｻﾞ』です。 小さく切った鶏もも肉と玉ねぎを炒め、三温糖・しょうゆ・酒・みりんを入れ味付けして、水分があったら、 片栗粉でとろみをつけてピザから垂れないよう … 続きを読む →

今日は和食メニューです。『鰆の香味焼き』は、生姜・三温糖・しょうゆ・ねぎ・にんにく・こしょう・すりごま・ごま油を合わせた調味料の中に漬け込み、スチームコンベクションオーブンで焼いています。オ … 続きを読む →

今日の給食には季節の食材である『ふき』が登場です。 見慣れない野菜なので、子どもたちは知らない子が多かったです。 実物をクラスに持っていくと、大きさにびっくりしていました ふきと子どもたちで … 続きを読む →

今日のおやつは抹茶味の芋ようかんです。 5月は新茶の季節。 「夏も近づく八十八夜～」という歌がありますが、 立春から数えて88日目、5月の頭のことです。 抹茶は苦さもありますが、さわやかな季 … 続きを読む →

今日は手作りルーのカレーライスです。 菜種油と小麦粉をゆっくりと炒めて、ブラウンルーを作ります。 本来はバターと小麦粉を炒めてルーを作りますが、 あおぞら保育園ではアレルギーに配慮して菜種油 … 続きを読む →

今日の給食は、パンメニューです。みんなの大好きなジャム＆マーガリン♪ 幼児クラスのおともだちは、ディスペンパックで自分の食パンに自由にぬります。 野菜ソテーには、旬のアスパラガスに加え、ベー … 続きを読む →

今日は新メニュー「ハンバーグシュウマイ」です。 シュウマイの材料をそのままハンバーグ状に敷き詰めて調理しました。 味はシュウマイそのものです。 一つ一つ包まなくてよいので、シュウマイよりも簡 … 続きを読む →

今日の給食は、ガーリックチャーハンです。 作っているときから、にんにくのいい香りがしてきます♪ 子どもたちは、朝からずっと園庭で遊んでいたようで、おなかペコペコ！の声が！先生も(笑) お部屋 … 続きを読む →

今日ははな組のリクエストメニューです！ 子どもたちの好きなメニューばかりがそろいました。 主食・主菜・副菜・汁もの・スープを選び、 1食分の食事を考えました。 リクエストメニューは毎月幼児ク … 続きを読む →

ここ数日暑い日が続いています。 熱中症が心配な季節になってきました。 保育園では熱中症対策として、 今日から午前中に全員牛乳を飲むようにしています。 ミネラルやほかの栄養素を補給します。 そ … 続きを読む →

今日の給食は豚丼です！ 今日の給食 ★　豚丼　★ ★　胡麻味噌和え　★ ★　わかめスープ　★ ★　バナナ　★ 今日のおやつ ★　せんべい　★ ★　牛乳　★

今日は連休中に挑戦できそうな、 親子クッキングを紹介します！ 5月の給食だよりでも紹介している内容です。 保育園の調理保育でも何度も行っています。 お子さんの年齢に合わせてぜひ挑戦してみてく … 続きを読む →

今日からは給食のレシピのほかに、給食の先生たちの家庭料理を紹介していきます♪ 第一回目の今日は『子どもが喜ぶりんごの切り方』を紹介します！ りんごの皮を剥くのが手間だな、と思った事はありませ … 続きを読む →

今日は子どもの日メニューです！ 白いパンはジャムサンド、 黄色はかぼちゃ食パンで、中にハムがはさまっています。 子どもたちの健やかな成長を祈りながら、 こいのぼりの模様を描きました 今日の給 … 続きを読む →

今日の主菜は、揚げ物です。 片栗粉をまぶして揚げた鮭に、人参・玉ねぎ・椎茸・もやし・ピーマンを炒めて味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけた野菜あんをかけています。 副菜のごま和えに、白菜・人 … 続きを読む →

今日の給食はスパゲティナポリタンです♪ 今日の給食(幼児） ★　スパゲティーナポリタン　★ ★　花野菜サラダ　★ ★　コロコロ野菜スープ　★ ★　バナナ　★

今日のメニューは、和食です。主菜の『松風焼き』には、鶏ひき肉・ねぎ・玉ねぎ・人参・干ししいたけ・さやいんげん・パン粉・みそ・三温糖・豆乳が入っていて、鉄板に敷き詰めた後、いりごまをふりかけて … 続きを読む →

今日の給食は具沢山の五目うどんです！ 「五目」というのは5品という意味ではなく、 たくさんの、いろいろなという意味があります。 今日の五目うどんはたくさんの具が入ったうどんで、 鶏肉・油揚げ … 続きを読む →