今日はみんな大好きミートソーススパゲティです。 野菜はにんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、セロリが入っていて 全部で約9ｋｇ使用しています。 じっくり炒めて甘みを引きたてます。 今日の給食 … 続きを読む →

今日はさばの味噌煮です。 保育園ではスチームコンベクションで作ります。 シートを敷いた鉄板に、さばを並べて、 薄切りの生姜、三温糖、味噌、酒、しょうゆ、水を入れて煮ます。 身がくずれず、やわ … 続きを読む →

今日は、刻み昆布とレモンを使った塩から揚げ🐓 鶏肉を刻み昆布とレモン汁につけてうま味を出し、塩、酒を加えて漬け、片栗粉をまぶして揚げています。 昆布も一緒に揚げ、サクサクカリ … 続きを読む →

今日は納豆チャーハンです。 豚肉、にんじん、長ねぎ、小ねぎと納豆のチャーハンです。 炒めるとネバネバは少なくなるので、 納豆が苦手な子も大人も食べやすくなります。 栄養満点のメニューです。 … 続きを読む →

今日は大人気のあんかけ焼きそばです。 少し酸味のあるとろとろのあんがやみつきになります。 今日はレシピをご紹介します。   ＜材料（幼児10人分）＞ 油　　小さじ2弱 蒸し中華麺　 … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚 炊き込みご飯は、きのこ（しめじ、えのき）と人参、油揚げをごはんと一緒に炊いています。 そして、今日の金平は、給食ならではのひと手間を加えたメニューです。 … 続きを読む →

今日の給食は🍱給食です。 わかめのおにぎりは乳児さんは80ｇ、幼児さんは100ｇ食べます。 鶏肉のみそ焼きはしょうが、みそ、みりん、酒、ごま油を合わせて 漬け込んで焼きました … 続きを読む →

今日はぶどうパンです。 ぶどうパンは乳児クラスはコッペパン生地、 幼児クラスはソフトフランスパン生地です。 噛み応えがありよくカミカミして食べています。   今日の給食 ★　ぶどう … 続きを読む →

今日はカレードリア🍚 ドライカレーにチーズをのせてこんがり焼きました。 大盛のドリアでしたが、どのクラスもピカピカ✨　よく食べていましたね。   そして、子どもたち … 続きを読む →

今日の給食は沖縄メニューのジューシー、麩チャンプルーです。 スープはあおさが入っていて磯の香りがいい香りです🥰 お麩はくるま麩を使っていて、炒めても崩れにくく、おいしく出来上 … 続きを読む →

今日はわかさぎのから揚げです。 約500匹のわかさぎたちを揚げました。   今日の給食 ★　五目うどん　★ ★　わかさぎのから揚げ　★ ★　きゅうりとわかめの酢味噌和え　★ ★　み … 続きを読む →

今日はつくねの照り焼きです。 たっぷりのねぎ、にんじん、干ししいたけ、れんこん、しょうがをフードプロセッサーに かけて入れました。 甘めのタレをからめて食べました。 おやつは久しぶりに登場の … 続きを読む →

今日の給食は大人気のメニュー「パリパリ春巻き丼」です！！ あまり聞きなれないメニューかと思いますが、名の通り春巻きの中身をご飯にかけてどんぶりに！！🍚 春巻きの皮は１枚１枚揚 … 続きを読む →

今日はめかじきの変わり焼きです。 マヨネーズで下味をつけてマッシュポテトまぶして焼きました。 白菜のチャウダーはバターと生クリーム入りで こくがあっておいしいです。米粉でとろみをつけました。 … 続きを読む →