今日はみんな大好きミートソーススパゲティです。 野菜はにんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、セロリが入っていて 全部で約9ｋｇ使用しています。 じっくり炒めて甘みを引きたてます。 今日の給食 … 続きを読む →

今日はさばの味噌煮です。 保育園ではスチームコンベクションで作ります。 シートを敷いた鉄板に、さばを並べて、 薄切りの生姜、三温糖、味噌、酒、しょうゆ、水を入れて煮ます。 身がくずれず、やわ … 続きを読む →

今日は、刻み昆布とレモンを使った塩から揚げ🐓 鶏肉を刻み昆布とレモン汁につけてうま味を出し、塩、酒を加えて漬け、片栗粉をまぶして揚げています。 昆布も一緒に揚げ、サクサクカリ … 続きを読む →

今日は納豆チャーハンです。 豚肉、にんじん、長ねぎ、小ねぎと納豆のチャーハンです。 炒めるとネバネバは少なくなるので、 納豆が苦手な子も大人も食べやすくなります。 栄養満点のメニューです。 … 続きを読む →

今日は大人気のあんかけ焼きそばです。 少し酸味のあるとろとろのあんがやみつきになります。 今日はレシピをご紹介します。   ＜材料（幼児10人分）＞ 油　　小さじ2弱 蒸し中華麺　 … 続きを読む →

今日は和食メニュー🍚 炊き込みご飯は、きのこ（しめじ、えのき）と人参、油揚げをごはんと一緒に炊いています。 そして、今日の金平は、給食ならではのひと手間を加えたメニューです。 … 続きを読む →

今日の給食は🍱給食です。 わかめのおにぎりは乳児さんは80ｇ、幼児さんは100ｇ食べます。 鶏肉のみそ焼きはしょうが、みそ、みりん、酒、ごま油を合わせて 漬け込んで焼きました … 続きを読む →

今日はぶどうパンです。 ぶどうパンは乳児クラスはコッペパン生地、 幼児クラスはソフトフランスパン生地です。 噛み応えがありよくカミカミして食べています。   今日の給食 ★　ぶどう … 続きを読む →

今日はカレードリア🍚 ドライカレーにチーズをのせてこんがり焼きました。 大盛のドリアでしたが、どのクラスもピカピカ✨　よく食べていましたね。   そして、子どもたち … 続きを読む →

今日の給食は沖縄メニューのジューシー、麩チャンプルーです。 スープはあおさが入っていて磯の香りがいい香りです🥰 お麩はくるま麩を使っていて、炒めても崩れにくく、おいしく出来上 … 続きを読む →

今日はわかさぎのから揚げです。 約500匹のわかさぎたちを揚げました。   今日の給食 ★　五目うどん　★ ★　わかさぎのから揚げ　★ ★　きゅうりとわかめの酢味噌和え　★ ★　み … 続きを読む →

今日はつくねの照り焼きです。 たっぷりのねぎ、にんじん、干ししいたけ、れんこん、しょうがをフードプロセッサーに かけて入れました。 甘めのタレをからめて食べました。 おやつは久しぶりに登場の … 続きを読む →

今日の給食は大人気のメニュー「パリパリ春巻き丼」です！！ あまり聞きなれないメニューかと思いますが、名の通り春巻きの中身をご飯にかけてどんぶりに！！🍚 春巻きの皮は１枚１枚揚 … 続きを読む →

今日はめかじきの変わり焼きです。 マヨネーズで下味をつけてマッシュポテトまぶして焼きました。 白菜のチャウダーはバターと生クリーム入りで こくがあっておいしいです。米粉でとろみをつけました。 … 続きを読む →

今日はおせち給食最終日です。 最終日は黒豆となますです。 黒豆はマメに働く、マメに暮らせることを願って食べられます。 なますはお祝いの水引を型どった、おめでたい料理です。 給食では大根、人参 … 続きを読む →

今日はおせち給食二日目です。 今日はきんとんです。 給食では栗をさつま芋に見立てコロコロに切りました。 さっぱりとした甘さになるようにオレンジジュースで煮ました。 おせちのきんとんは、金運を … 続きを読む →

皆さんお正月はおうちでもお節料理を食べましたか？ 保育園でも今日から『お節WEEK』としまして、３日間、給食の献立にお節にちなんだ料理が登場します！！ １日目の今日は『松風焼き』と『れんこん … 続きを読む →

２０２２年明けましておめでとうございます。 本年もおいしく、安全な給食作りを給食室一同頑張って行きたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。 さて、新年最初の給食はミートライスです& … 続きを読む →

今日は今年最後の給食です。 最後は中華菜めしです。 甘めの味付けでごはんによく合います。 キャベツの和え物はカリカリに焼いた油揚げ入りです。     今日の給食 ★　中華 … 続きを読む →

今日は和食メニューです。 めだいは少しパサつきますが、しょうが、ねぎ、三温糖、しょうゆ、すりごまのたれにつけると やわらかくて食べやすくなります。 幼児クラスはラップおにぎりでした。 しそふ … 続きを読む →

今日は、みんながよく食べてくれる『鶏ごぼうピラフ』です。 ピラフと言っても、給食では押し麦としょうゆを入れて炊いたご飯に、炒めた具を混ぜたものです。 生姜の風味もして、人気メニューの1つです … 続きを読む →

今日は１２月生まれのお友だちのお誕生会と クリスマス会でした。 リースに見立てたサラダと雪だるまのマッシュポテトで クリスマスらしく仕上げました。     今日の給食 ★ … 続きを読む →

今日の給食は人気メニューのカレイのかわりソースです。 たまねぎたっぷりのソースにカレイがよく合います。 ビーフンサラダはマヨネーズ味で食べやすいです。 今日の給食 ★　ごはん　★ ★　カレイ … 続きを読む →