今年最後の給食は、『高野豆腐のそぼろごはん』です。 油で、鶏ひき肉・みじん切りにした人参・干ししいたけ・長ネギ・たけのこ・高野豆腐を炒め、だしで煮て、三温糖・しょうゆ・酒で味を調えたら完成で … 続きを読む →

今日の給食(幼児量) ★　鶏ごぼうピラフ　★ ★　コーンサラダ　★ ★　ほうれん草のすまし汁　★ ★　バナナ　★ 今日のおやつ ★　ハトムギおこし　★ ★　ミニゼリー　★ ★　牛乳　★

今日は給食とにじいろワープショップのコラボの日でした！ 今日の画材は『野菜くず』です。 給食を作るときに出てくる、野菜の皮や芯、種などを使いました。 今週１週間の給食で使った野菜たちです。 … 続きを読む →

今日はつき組の調理保育でした。 クリスマスケーキを作りました🎄 事前に、どんなケーキがいいかイメージを絵に描いていきます。 絵にはトッピングが詳しく書いてあります。 子どもた … 続きを読む →

つき組が３月に仕込んだ味噌が完成しました！ 「どうやって作ったっけ？？」とまずは思い出します。 「お豆を入れた！」「大豆を踏んでつぶした！」など、覚えていました。 材料は大豆、米麹、塩です。 … 続きを読む →

はな組の子どもたちが育てていたほうれん草を収穫しました！ 朝一番でとれたてのほうれん草です♪ 水道で泥を落とした後、給食室へ運びました。 給食室で、適当な大きさに切って茹で、 給食の前にクラ … 続きを読む →

今日は冬至です。おやつでは、「南瓜」を使ったおやつが登場しました。 南瓜は「なんきん」とよむこともできます。「ん」が２つついているので、 「運」がつくという意味で縁起の良い食材です。 それだ … 続きを読む →

  今日のメインは、『肉みそごはん』です。 野菜は全部ミキサーにかけみじん切りにします。ごま油でにんにく・生姜をよく炒め、豚ひき肉・人参・玉ねぎ・干ししいたけ・たけのこ・ねぎを炒め … 続きを読む →

今日は12月のお誕生日会&クリスマス会でした。 給食はクリスマスのスペシャルメニューです！ ポテトサラダと小松菜の和え物は、クリスマスツリーとリースに変身しました✨ 今日の給食 ★　 … 続きを読む →

今日はことり組とはな組でクッキーの型抜きを行いました。 初めにすこし作り方の説明をしますが、 子どもたちは真剣そのもの… 「平らに伸ばして、型を抜きます。」など説明をするたびに 「はいっ！」 … 続きを読む →

うさぎ組で焼きそばづくりを行いました。 進級した時からずっとやりたいと思っていたミニ調理保育でした。 今日はやっと実現することができました✨ 担任の先生が給食の先生に変身です！ 包丁を使って … 続きを読む →

  今日は和食メニュー。主菜の『鮭の梅焼き』は照り焼きのしょう油を減らして、その分梅肉を入れて焼くだけです！ごはんにもよく合います🍚 そして、今日は幼児組さんのラッ … 続きを読む →

今日の給食は照り焼きチキンピザです！ 鶏肉と玉ねぎを炒め、照り焼きソースを絡めました。 トッピングはマヨネーズと刻みのりです。 子どもたちからは「あのピザ屋さんのピザとおんなじ味！」と 有名 … 続きを読む →

今日の給食は「さつまいもごはん」です。 さつま芋ごはんは先月調理保育で、うさぎ組、ことり組、はな組がつくりました。 「この前作ったのとおんなじ味だ！」と子どもたちは感動していました。 給食が … 続きを読む →

今日の給食はあんかけ焼きそばです。 野菜たっぷり、お肉とウズラの卵が入った具だくさんのあんかけです。 麺はオーブンで焼いているので、所々がパリパリした食感になっています。 今日の給食 ★　あ … 続きを読む →

今日のおやつは手作りの『あんまん』です。 中のあんこは朝から厨房でゆっくり煮込んで作りました。 塩味の効いたあんこです。 生地はイースト菌を入れ、発酵させているので、 ふわふわの食感になりま … 続きを読む →

今日の給食は洋食です。 『カレイのマリネ』は、カレイを小麦粉をまぶして揚げます。そこに、千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めて、米酢・三温糖・塩・しょうゆで味付けしたものをかけます。 そ … 続きを読む →

今日はことり組で来月のリクエストメニューを決めました。 子どもたちには先週のうちに、「リクエストしたいメニュー」を考えてくるように伝えてあったので、 子どもたちは食べたいものをたくさん用意し … 続きを読む →

今日の給食は韓国料理のプルコギ風丼です。 プルコギとは薄切りの牛肉と野菜などを甘辛味付けで煮込んだ料理です。 保育園ではお肉を豚肉に変えたり、子どもたちにもなじみのある味付けにしたり、 食べ … 続きを読む →

今日は恒例のお餅つきでした。 例年は保護者の方にもお手伝いいただく行事ですが、 今年は保育園の子どもたちだけの行事に変更になりました。 それでも子どもたちにとっては特別で楽しみな行事です♪ … 続きを読む →

昨日の給食に登場した「柿なます」。 季節の果物を使った和え物です。 「おいしかったから作り方を知りたい」とリクエストをいただいたので、紹介します。 〈材料〉 きゅうり　1/2本（５０g程度） … 続きを読む →

今日の給食 ★　牛乳(乳児)　★ ★　せんべい　★ ★　ごはん・じゃこふりかけ　★ ★　香味チキン　★ ★　柿なます　★ ★　麩と三つ葉のすまし汁　★ ★　バナナ　★ ★　きなこトースト　★ … 続きを読む →

今日の給食ははな組のリクエストメニューです✨ はな組の子どもたちがオリジナルハンバーガーを考えました。 「チーズハンバーグ」「ソースはケチャップ」「トッピングはトマトとハム」です！ 全部挟む … 続きを読む →

  今日の主菜は『さばのゆず味噌焼き』です。 さばに、味噌・三温糖・みりん・ゆずの皮のすりおろしと、果汁を絞って入れて焼いています。   今日の給食(乳児量) ★　ごはん … 続きを読む →