今日の給食は鶏ごぼうピラフです⭐ お米には押し麦としょうゆを入れて炊きます🍚 ごぼうはよく炒めてからごはんに混ぜ込むので、 とっても香りが出ておいしくなります✨   今日の給食 ★ … 続きを読む →

今日の給食は「ちゃんぽんうどん」です✨ ちゃんぽんとは『二種以上のものをまぜこぜにすること』を意味する言葉だそうです！！ 有名なのは長崎のちゃんぽんですが、ほかにもご当地ちゃんぽんがあるよう … 続きを読む →

今日は発表会リハーサル2回目で2歳児クラスからお弁当給食です。 あと2回のリハーサルのお弁当給食のメニューははな組さんが考えてくれた、リクエストメニューです。 今日はわかめごはんと大人気の鮭 … 続きを読む →

今日は焼き鳥丼です。 鶏肉、長ねぎ、玉ねぎをじっくり炒め甘味を引き出し、 しょうゆ、酒、三温糖、こしょう、すりおろしりんごを加えた甘めのタレで絡めます。 キャベツも加えて、ごはんにのせきざみ … 続きを読む →

今日は節分の日会です。 保育園にも鬼さんが登場し大混乱の中、幼児クラスでは豆まきを行いました。 給食は鬼さんピザです。 ピザトーストの上に、ハムで輪郭、ツナマヨで髪の毛、ちくわ、レーズンで目 … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューです🍁 魚はメカジキを使って、 にんにく、しょうが、ねぎ、砂糖、しょうゆ、すりごま、ごま油で下味をつけて焼く「めかじきの香味焼き」です🐟 とても香りが良く、ご飯が進み … 続きを読む →

今日は洋食メニューです⭐ パンは五穀ロールパン、鶏肉はバジル焼きです🍃 鶏肉のバジル焼きは、すりおろしたにんにく、塩、こしょう、酒、バジル（乾燥したもの）のみの味付けで下味をつけて焼きます🔥 … 続きを読む →

今日は鮭の塩焼きです。 鮭の塩焼きは大人も子どもも大好きです。 脂ののったやわらかい鮭にほんのり塩をかけてオーブンで焼きます。 つき組さんでは保育園で食べた給食の中からお気に入りの一品をリク … 続きを読む →

今日は発表会リハーサルでお弁当給食でした。 今日のメニューは鶏肉の味噌焼きです。 ごま油とおろししょうがで風味よくしあげました。 副菜はさつま芋の炒め煮と小松菜、白菜のいそ和えです。 人気の … 続きを読む →

今日の給食はわかさぎのから揚げです💡 鶏肉のから揚げと同じようにしょうゆ、酒、おろししょうがで下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げます🔥 お魚が苦手なお友だちでも、『揚げ物』になっていると食べ … 続きを読む →

今日はパリパリ春巻き丼です。 春巻きの具をごはんの上にのせて食べます。 春巻きという献立名ですが、実はワンタンの皮を素揚げしています。 ごはんの上にのせてからザクザクくずして食べます。 食感 … 続きを読む →

今日の給食は鶏肉のトマト煮ライスです💡 トマト煮をおいしく完成させるコツは、具材をよく炒めて、ひたすら煮込むこと！！です🍅 今日は給食を提供するギリギリまで、コトコト弱火で煮込んでいました。 … 続きを読む →

今日は鰆の西京焼きの和食メニューです。 園の子どもたちは魚メニューが大好きです。 今日は何のお魚かな？と煙突から出てくるにおいで予想しています。   今日の給食（幼児量） ★　ごは … 続きを読む →

今日はみんな大好き焼きそばです。 園の焼きそばはスチームコンベクションで作ります。 真砂和えはたらこを焼いてフードプロセッサーにかけ、マヨネーズとすりごま、三温糖を合わせて きゅうり、れんこ … 続きを読む →

今日は鶏肉のアップルソース焼きです。 すりおろしりんごとしょうゆ、酒、三温糖、塩、こしょうを合わせて漬け込み、オーブンで焼きました。 今日はことり組の調理保育でクレープを作りました。 生地は … 続きを読む →

今日はめかじきのパン粉焼きです。 めかじきに塩、酒で下味をつけ、マヨネーズを和えて、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。 焼く時間を調整し、カリカリに仕上げました。 ミネストローネは根菜の … 続きを読む →

今日の給食は中華丼です💡 保育園の中華丼には人参、白菜、小松菜、しいたけ、たけのこ等のたくさんの野菜と、 豚肉、ちくわが入っています✨ この他に、なるとやうずらの卵などが入ると更においしくな … 続きを読む →

今日はぶりのバターぽん酢です。 にんにくオイルを作ります。にんにくにこんがり色が着いたら出来上がりです。 しょうゆ、みりん、米酢、無塩バターを合わせてバターぽん酢を作ります。 ぶりに塩をふり … 続きを読む →

今日の給食はチキンカレーライスです🍛 保育園のカレーは具沢山！！ にんにく、しょうが、セロリ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマト水煮、 すりおろしりんご、ブロッコリー、ピザチーズ、スキムミルク … 続きを読む →

今日はスパゲティミートソースです。 ７ｋｇとたくさんの玉ねぎを使います。 皮むきをつき組さんがしてくれました。どうもありがとうございました。 じっくりと炒め野菜の甘味を引き出します。 炒め始 … 続きを読む →

今日はめかじきの香味焼きの和食メニューです。 保育園の子どもたちは今日のような和食のメニューが大好きです。 めかじきの香味焼きはおろししょうが、おろしにんにく、長ねぎのみじん切り、すりごま、 … 続きを読む →

今日は新年会、お誕生日会でした。 給食は毎年恒例のおせちです。 子どもが食べやすいようにアレンジし、お節料理を身近に感じられるようにしています。 きんとんはみかんジュースで煮てさっぱりとした … 続きを読む →

今日の給食はかきたまうどんです✨ 子どもたちの大好きな卵と、うどんの組み合わせは大人気でした💡 副菜の高野豆腐もたくさん煮ましたが、食缶はピカピカで返ってきました👏   今日の給食 … 続きを読む →

今日の給食は生揚げの和風グラタンです⭐ 鶏のひき肉と玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、しめじ、エノキなどの野菜を炒めて、味噌で味付けをします。 コロコロに切った生揚げの上に乗せて、チーズをかけて … 続きを読む →