今日は幼児組さん３クラスで穫れた野菜をサラダにして給食の時間にいただきました！！🍅 各クラスそれぞれで穫れた野菜を調理したことはありましたが、 ３クラスで穫れた野菜を集めてサラダにしたのは初 … 続きを読む →

今日は鰆のごま焼きです。 しょうゆ、本みりん、酒、すりごまを合わせ、鰆を漬け込んでオーブンで焼きました。 調味液に漬け込むことでパサつきやすい鰆が食べやすくなります。 ひよこ、ぺんぎん組はカ … 続きを読む →

今日の給食は冷やしうどんとかき揚げです🍉 かき揚げは納豆とじゃこのてんぷら等、何種類かありますが、 今日は今が旬のとうもろこしを使った『めかじきとコーンのかき揚げ』です🌽 おやつにはオートミ … 続きを読む →

今日は人気のカレードリアでした！！ ドリアはルゥから全て手作りなので、いつも以上に給食室では気合が入るメニューです💪💡 カレーの具を作ります。☟ ホワイトソースも小麦粉から作っています✨ タ … 続きを読む →

  今日の給食は鶏肉のマーマレード焼きです！ 鶏肉にマーマレード,醤油,にんにく,生姜,酒を漬け込んで,スチームコンベクションオーブンで焼き上げました！ パンによく合う主菜です☆ … 続きを読む →

  今日はことり組さんの調理保育でした！ 春巻きの皮にカレーコーンポテトとチーズベーコンポテトの2種類の味を巻いて焼きました！ 先生のお話をしっかり聞いて,上手に巻くことができ,と … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューです。 鮭は塩をまぶして焼くだけですが、脂が乗っていてとても美味しい鮭なので、大人気のメニューです🌟 今日はおかわりが沢山ありましたが、どのクラスも売り切れていました … 続きを読む →

今日の給食は鶏丼です💡 鶏丼は親子丼の卵がないバージョンで、色々な野菜と鶏肉を甘く煮つけて仕上げます。 土曜日に登場する事が多いメニューですが、今日は平日に登場しました✨ 今日の給食 ★　鶏 … 続きを読む →

今日はカレイのマリネです。 たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒めて三温糖、米酢、しょうゆ、塩を加えてマリネ液を作ります。 カレイは小麦粉をまぶしてカラっと揚げてマリネ液に付けます。 さっぱりと … 続きを読む →

今日は午後のおやつを紹介したいと思います🌟 今日のおやつはチーズ蒸しパンです🧀 チーズは細かく切ってあるダイスチーズを使っています。 カルシウム強化の為、スキムミルクや牛乳も使って、カルシウ … 続きを読む →

今日はめかじきの梅焼きです。 梅は疲労回復や食欲増進など夏にうれしい効果がたくさんあります。 さっぱりとした味は暑くて食欲が落ちていても食べやすいです。 今日のおやつは今季初登場のゆでとうも … 続きを読む →

今日は7月生まれのお友だちのお誕生日会と七夕会でした。 給食はきらきらジュレうどんとひまわりポテトサラダでお祝いです。 ポテトサラダの上にウインナー、コーンでひまわりを作りきゅうりを葉に見立 … 続きを読む →

今日は鶏肉のトマト煮ライスです。 ごはんは押し麦とコーンを一緒に炊き込んだコーンごはんです。 コーンの黄色とトマトの赤がきれいです。 乾燥バジルを入れることによって、よりさわやかな味になりま … 続きを読む →

今日は鰆の香味焼きです。 しょうゆ、三温糖、ごま油、すりごま、こしょう、おろししょうがとにんにくを合わせ、鰆を漬け込んでオーブンで焼きました。 香味焼きと言う名の通り、香りがとても良い一品で … 続きを読む →

今日は夏野菜カレーです。 いつものカレーと野菜が少し違い、なす、かぼちゃ、枝豆、コーンと夏の野菜が入っています。 かぼちゃが入ることによって甘みが増し増しカレーになります。 カレーはお肉や野 … 続きを読む →

今日は冷やし中華です。 ハム、トマト、きゅうり、コーンをトッピングしました。 だしはかつおだしと昆布からとりました。 しょうゆ、三温糖、米酢、ごま油でさっぱりとしています。 旬の🍆をたくさん … 続きを読む →

今日はめかじきのがガーリックフライです。 しょうゆ、酒、すりおろしにんにくで下味をつけて、パン粉をつけてサクッと揚げました。 パサつきがちなめかじきですが、フライにすると食べやすいです。 サ … 続きを読む →

今日は6月生まれのお友だちのお誕生日会でした。 給食は変えるバーガーでお祝いです。 目はミレービスケットにのりをつけました。 付け合わせは春雨サラダです。 スープは今が旬のモロヘイヤを使った … 続きを読む →

今日は鮭の味噌マヨネーズ焼きです。 玉ねぎを炒め、味噌とマヨネーズを合わせたところに入れ、 鮭にのせてオーブンで焼きました。 マヨネーズが焼けたにおいは食欲が沸いてきます。 鶏肉や違うお魚で … 続きを読む →

今日は鶏肉となすの酢醤油漬けです。 酢、しょうゆ、三温糖、だしで漬けだれを作ります。 はじめになすを素揚げし、ぺんぎん組は鶏つくね揚げ、ほかのクラスは鶏肉を揚げだれに付けます。 さっぱりとし … 続きを読む →

今日は豆乳を使用した冷やしカレーつけ麵です。 玉ねぎ、にんじんをだしで煮て、炒めた鶏肉を加えてさらに煮ます。 なたね油、カレー粉、小麦粉でルウを作りだしの中に入れていきます。 仕上げに豆乳と … 続きを読む →

今日はタコライスです。 旬のトマトをたくさん使いました。 好き嫌いが別れるトマトですが、甘めのミートソースと合わせると食べやすくてもりもり食べられました。 ゴーヤ入りの麩チャンプルーも麩と一 … 続きを読む →

今日はチンジャウロース丼です。 旬のピーマンをたっぷり使いました。 たまねぎとたけのことじっくり炒めることでピーマンの苦みが減り、食べやすくなります。   今日の給食(乳児量） ★ … 続きを読む →

今日は冷やしわかめうどんです。 とても暑かったのでおいしく食べられました。 今日は生わかめを使用しましたが、食物繊維、ミネラル、ビタミンなど夏にとりたい栄養素がたくさん入っています。 今日の … 続きを読む →