今日は雪がちらつくほど寒い1日でした⛄ 今日はそんな寒い日にぴったりな「ちゃんぽんうどん」です💡 豚肉、人参、たけのこ、きゃべつ、もやし、にら、ねぎ、が入った具沢山なうどんで … 続きを読む →

今日ははな組さんで調理保育をしました！！ カラスのパン屋さんの絵本を読むと、沢山の種類のパンが登場しました💡🍞 はな組さんでも自分たちのパンを作ってみよう！！ … 続きを読む →

今日は鶏肉のコーンフレーク焼きです。 鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉を水でをつけて最後にコーンフレークをつけて オーブンで焼きます。 カリカリサクサクの食感は大人気です。 魚でもおいし … 続きを読む →

今日はリクエストのクリームライスとアーサ汁です。 クリームライスは無塩バターと小麦粉でルウを作ります。 生クリームと牛乳でクリーミーに仕上げ、とろとろで優しい味になります。 クリームライスは … 続きを読む →

今日の給食は鰆の西京焼きです🐟 生姜、砂糖、味噌、酒で下味を付けて焼きます🔥　 味噌がとても焦げやすいので、注意が必要です！！ 肉じゃがは久しぶりの登場です✨ … 続きを読む →

今日の給食は丼物メニュー「肉味噌ごはん」です🐷 肉味噌は生姜・にんにくをごま油で炒め豚肉を加えます ミキサーにかけた人参・玉葱・しいたけ・たけのこ・ねぎを加え 出汁を加え煮ま … 続きを読む →

今日はお誕生会でした✨ 給食はひな祭りにちなんで五目寿司です！！ 具材を煮込んで、酢飯と混ぜ合わせます💡 カップに入れて人参、きぬさや、桜でんぷ、コーンを飾って可愛いカップ寿 … 続きを読む →

今日は体が温まる豆乳うどんです。 鶏肉、ごぼう、大根、にんじん、かぼちゃ、油揚げ、しめじ、長ねぎ、小松菜と野菜がたっぷり入っています。 味のベースはみそで豆乳との相性抜群です。 まだまだ寒い … 続きを読む →

今日はつき組さんの保育園最後の調理保育でカレーを作りました。 カレーの材料は昨日自分たちで買い物に行きました。 カレーは何が入ってるかな？と確認しながらみんなで力を合わせて買いました。 今日 … 続きを読む →

今日は鶏肉のバジル焼きです。 きざんだにんにくと塩こしょうと酒と乾燥バジルに漬け込んで焼きました。 バジルの香りが食欲を増進させます。 鶏肉ももちろんおいしいですが、魚でもおいしく作れます。 … 続きを読む →

今日は鮭の塩焼きです。 脂がのった鮭に塩をかけて焼いて食べます。 身がとてもやわらかいシンプルなこの鮭の塩焼きがみんな大好きです。 今日のメニューはどれも食べやすくて残食はなしでした。 今日 … 続きを読む →

今日の給食はあんかけチャーハンです！！ いつもはご飯と一緒にコーンを入れて炊きますが、今日はあんかけにコーンを入れてみました✨ ゆでたけのこの千切りも入っているので、食感がシャキシャキなあん … 続きを読む →

今日はさばのゆず味噌焼きです。 旬のゆずをまるごと2個使用しました。 皮はおろして、果汁も使用します。 三温糖、みりん、味噌の中におろした皮と果汁を加えます。 甘めの味付けにゆずの香りが良い … 続きを読む →

今日はオーロラドリアとワンタンスープです。 二大人気メニューを組み合わせました。 ホワイトソースにケチャップを入れたピンク色のオーロラソースをたっぷりとかけて ピザチーズもたっぷりとかけてこ … 続きを読む →

今日は年に一度のメニュー、わかさぎのから揚げです。 今が旬のわかさぎを頭からまるごといただきました。 火を通してもやわらかいままのわかさぎは唐揚げにピッタリです。   「ししゃも～ … 続きを読む →

今日は生揚げと野菜の味噌炒めです。 きざんだにんにく、しょうがと豚肉を炒めて、 にんじん、長ねぎ、キャベツ、にらを加えて最後に生揚げを加えて煮ます。 三温糖、酒、味噌、しょうゆで味付けをし、 … 続きを読む →

今日の給食は久しぶりのメニュー「酢豚」です！！ 豚肉はすりおろし生姜・酒・醤油で下味を付けたら片栗粉をまぶし オイルスプレーをかけオーブンで揚げ焼きにしますよ🐷 玉葱・人参・ … 続きを読む →

今日は野菜たっぷりタンメンです。 玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやし、長ねぎ、ニラ、コーン、豚肉が入っています。 野菜のうま味がたっぷりとけ込んだスープはとてもおいしいく、体が温まります。 … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューです。 鰆はしょうゆ、みりん、酒、すりごまで味付けして焼きます🐟 いそ煮には、人参、ひじき、干ししいたけ、ちくわ、油揚げ、いんげんが入っていて具沢山で … 続きを読む →

今日は鶏肉の変わりソースです。 鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶして、カリッと揚げます。 変わりソースはたまねぎ、米酢、三温糖、しょうゆをミキサーにかけてから火にかけます。 仕上げにパセリを入れて … 続きを読む →

今日はチンジャウロースをごはんの上にのせて食べるチンジャウロース丼です。 ピーマンにはビタミンCがたっぷり入っているので、この時期風邪予防にちょうどいいです。 豚肉にしょうゆ、酒、にんにく、 … 続きを読む →

  今日の給食はカレー味のピラフです✨ ご飯には押し麦とターメリックを入れて炊きました💡 具材は鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、コーンが入っていて彩りがとても良い … 続きを読む →

今日は2月生まれのお友だちのお誕生日会でした。 給食はハートのハンバーグでお祝いです。 ひとつひとつ♡型に作りました。 ソースは無塩バターでにんにく、玉ねぎを炒め、トマトの水煮、ケチャップ、 … 続きを読む →

今日はめかじきの西京焼きです。 やわらかいめかじきがみそ、三温糖、酒、おろししょうがに漬け込むと よりやわかくなりおいしくなります。 ほろほろでとてもおいしかったです。 切り干し大根の炒め煮 … 続きを読む →