今日の給食はわかさぎのから揚げです💡 鶏肉のから揚げと同じようにしょうゆ、酒、おろししょうがで下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げます🔥 お魚が苦手なお友だちでも、『揚げ物』になっていると食べ … 続きを読む →

今日はパリパリ春巻き丼です。 春巻きの具をごはんの上にのせて食べます。 春巻きという献立名ですが、実はワンタンの皮を素揚げしています。 ごはんの上にのせてからザクザクくずして食べます。 食感 … 続きを読む →

今日の給食は鶏肉のトマト煮ライスです💡 トマト煮をおいしく完成させるコツは、具材をよく炒めて、ひたすら煮込むこと！！です🍅 今日は給食を提供するギリギリまで、コトコト弱火で煮込んでいました。 … 続きを読む →

今日は鰆の西京焼きの和食メニューです。 園の子どもたちは魚メニューが大好きです。 今日は何のお魚かな？と煙突から出てくるにおいで予想しています。   今日の給食（幼児量） ★　ごは … 続きを読む →

今日はみんな大好き焼きそばです。 園の焼きそばはスチームコンベクションで作ります。 真砂和えはたらこを焼いてフードプロセッサーにかけ、マヨネーズとすりごま、三温糖を合わせて きゅうり、れんこ … 続きを読む →

今日は鶏肉のアップルソース焼きです。 すりおろしりんごとしょうゆ、酒、三温糖、塩、こしょうを合わせて漬け込み、オーブンで焼きました。 今日はことり組の調理保育でクレープを作りました。 生地は … 続きを読む →

今日はめかじきのパン粉焼きです。 めかじきに塩、酒で下味をつけ、マヨネーズを和えて、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。 焼く時間を調整し、カリカリに仕上げました。 ミネストローネは根菜の … 続きを読む →

今日の給食は中華丼です💡 保育園の中華丼には人参、白菜、小松菜、しいたけ、たけのこ等のたくさんの野菜と、 豚肉、ちくわが入っています✨ この他に、なるとやうずらの卵などが入ると更においしくな … 続きを読む →

今日はぶりのバターぽん酢です。 にんにくオイルを作ります。にんにくにこんがり色が着いたら出来上がりです。 しょうゆ、みりん、米酢、無塩バターを合わせてバターぽん酢を作ります。 ぶりに塩をふり … 続きを読む →

今日の給食はチキンカレーライスです🍛 保育園のカレーは具沢山！！ にんにく、しょうが、セロリ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマト水煮、 すりおろしりんご、ブロッコリー、ピザチーズ、スキムミルク … 続きを読む →

今日はスパゲティミートソースです。 ７ｋｇとたくさんの玉ねぎを使います。 皮むきをつき組さんがしてくれました。どうもありがとうございました。 じっくりと炒め野菜の甘味を引き出します。 炒め始 … 続きを読む →

今日はめかじきの香味焼きの和食メニューです。 保育園の子どもたちは今日のような和食のメニューが大好きです。 めかじきの香味焼きはおろししょうが、おろしにんにく、長ねぎのみじん切り、すりごま、 … 続きを読む →

今日は新年会、お誕生日会でした。 給食は毎年恒例のおせちです。 子どもが食べやすいようにアレンジし、お節料理を身近に感じられるようにしています。 きんとんはみかんジュースで煮てさっぱりとした … 続きを読む →

今日の給食はかきたまうどんです✨ 子どもたちの大好きな卵と、うどんの組み合わせは大人気でした💡 副菜の高野豆腐もたくさん煮ましたが、食缶はピカピカで返ってきました👏   今日の給食 … 続きを読む →

今日の給食は生揚げの和風グラタンです⭐ 鶏のひき肉と玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、しめじ、エノキなどの野菜を炒めて、味噌で味付けをします。 コロコロに切った生揚げの上に乗せて、チーズをかけて … 続きを読む →

今日はねぎ塩豚丼です。 小葱と玉ねぎをたっぷり使い、 玉ねぎはじっくり炒め甘味を引き出します。   今日の給食（幼児量） ★　ねぎ塩豚丼　★ ★　キャベツと油揚げの和え物　★ ★　 … 続きを読む →

２０２６年明けましておめでとうございます🎍 今年もおいしい給食を提供できるよう、頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ２０２６年最初の給食は『鮭チャーハン』です🐟 鮭チャー … 続きを読む →

今日はチキントマトパスタです。 鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、たっぷりのダイストマトとトマトピューレで煮ていきます。 しめじも加えてさらにコトコト煮て、甘味を出します。 トマトの濃厚な味つけ … 続きを読む →

今日は鮭の塩焼きの和食メニューです。 虹色ワークショップでは年に一度の給食コラボレーションで お弁当を作りました。 綿でごはんや、ねんどに絵具を混ぜ色を付け、 卵焼きやエビフライ、ミニトマト … 続きを読む →

今日は12月のお誕生日会とクリスマス会でした。 今日はサンタさんが来てプレゼントをもらいました。 お昼ごはんは、リースの形のピラフ、ツリーに見立てたポテサラツリーや クリスマスにちなんだメニ … 続きを読む →

今日は久しぶりに登場のてりやきベーコンピザです。 ベーコン、玉ねぎを炒めててりやき味に作り、ナン生地にのせチーズをかけてこんがり焼き目つけます。   今日はつき組でクリスマスケーキ … 続きを読む →

今日はツナチャーハンです。 きざんだしょうがが良いアクセントのツナチャーハンです。 人参、長ねぎ、葉ねぎと彩りがきれいです。 今日はことり組、はな組の調理保育でした。 クリスマスにちなんだ型 … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューです。 ぶりはしょうゆ、みりん、酒で浸けてスチームコンベクションで焼きます🐟 キャベツの塩昆布和えは、茹でた野菜に塩昆布を加えるだけの簡単メニューです。 今日の給食 … 続きを読む →

  もうすぐクリスマスですね🎄 今日のおやつは手作りクリスマスケーキです🍰✨ ケーキの生地を焼いてコロコロに☺ バナナ、イチゴ、みかんの缶詰を、泡立てた生クリームと合わせてフルーツ … 続きを読む →