今日はパリパリ春巻丼です。 春巻きという名ですが、パリパリの正体はワンタンの皮です。 ワンタンの皮を素揚げし、春巻きの具をごはんにのせて、パリパリのワンタンの皮を崩して食べます。 パリパリと … 続きを読む →

今日は今が旬の春がつおを使ったガーリックフライです。 しょうゆ、酒、おろしにんにくで下味をつけ、 小麦粉、牛乳、パン粉で衣を付けてからっと揚げました。 パサつきやすいかつおですがフライにする … 続きを読む →

今日の給食は和風パスタです💡 いつもはミートソースや洋風な味のパスタが多いですが、 今日はシンプルにお醤油味のパスタです✨ 鶏肉としめじ、玉葱、ねぎが入っています。 仕上げに刻みのりをパラパ … 続きを読む →

今日は今年度初めてのお誕生日会とこどもの日会でした。 給食はこいのぼりカレーでお祝いです。 お皿にカレーを先に入れ、こいのぼりの形に作ったごはんをのせ、 ちくわとレーズンで目にしました。 ビ … 続きを読む →

今日の給食は、今が旬のたけのこを使った ✨たけのこごはん✨です💡 たけのこは３月～5月の春が旬とされており、 この時期のたけのこは香りが良く、甘みがあり、やわらかい触感が特徴だそうです♪ 給 … 続きを読む →

今日の給食は豚丼です🐷 おろし生姜、酒、みりん、しょうゆで下地を付け、沢山のたまねぎと炒めます。 今日はニラも入った豚丼ですよ🎵     今日の給食 ★　豚肉の生姜焼き丼 … 続きを読む →

今日は和食メニューです。 大人気の鮭の塩焼き、高野豆腐の煮つけ、梅おかか和えといった みんなが大好きな和食メニューです。 酒は脂がたっぷりのり、甘くてやわらかくてとてもおいしいです。 高野豆 … 続きを読む →

今日はスパゲティミートソースです。 はな組さんが玉ねぎの皮むきのお手伝いをしてくれました。 新玉ねぎだったのでどこまでむいていいかわからず 少々むきすぎてしまう一面もありましたが すぐにコツ … 続きを読む →

今日の給食は鶏の竜田揚げです💡 醤油、酒、おろししょうがで味を付け、片栗粉をまぶして揚げます🔥 ひよこ組さんは鶏挽肉を茹でて、ペンギン組さんは鶏の挽肉に少し味を付けて俵型にして揚げました🌟 … 続きを読む →

今日の給食は麻婆ライスです🍚 マーボー豆腐をご飯にかけていただきます💡 付け合わせの春雨サラダは、いつもたくさん作っても完食するメニューです✨ 今日もどのクラスも食缶はピカピカでした✨👏 今 … 続きを読む →

今日の給食は洋食メニューです✨ 乳児さんのパンには『いちごジャム＆マーガリン』を挟んで、 幼児さんはジャムとマーガリンが入ったディスペンパックを使って、自分で塗ります🍓 魚はマヨネーズ、塩、 … 続きを読む →

今日は鮭のてりやきです。 しょうゆ、みりん、酒に漬け込んでオーブンで焼きました。 脂がのった鮭が調味料に漬け込むことでとてもやわらかくなります。 大根と鶏肉の煮物もみんな大好きなメニューです … 続きを読む →

今日は五目うどんです。 鶏肉、ごぼう、大根、にんじん、たけのこ、油揚げ、しめじ、長ねぎ、小松菜と たくさんの食材が入る具沢山のうどんです。 今日はとても暑かったので温かいうどんを食べたら余計 … 続きを読む →

今日はハンバーガーです。 保育園のハンバーグはひじきがたっぷり入っていて栄養満点ハンバーグです。   バンズパンには切り込みが入っているので、ハンバーグをはさんでハンバーガーにして … 続きを読む →

今日はツナチャーハンです。 なたね油できざんだしょうが、長ねぎ、人参を炒めます。 火が通ったらツナと小葱を加え、しょうゆ、塩、こしょうで味を整えたら 押し麦としょうゆを加えて炊いたごはんに混 … 続きを読む →

今日は中華風チキンです。 にんにく、しょうがをすりおろししょうゆ、みりん、ごま油、スライスしたたまねぎを合わせ、 鶏肉を漬け込みオーブンで焼きます。 ごはんによく合うメニューです。 なすとい … 続きを読む →

今日の給食は肉味噌ごはんです💡 この肉味噌はご飯でも、麺（うどんや中華麺）でも何にでも合う万能なメニューです✨ 保育園でも中華麺にかけてジャージャー麺や、ご飯にかけて肉味噌ごはん、など、 色 … 続きを読む →

今日は鰆の香味焼きの和食メニューです。 おろした生姜とにんにく、三温糖、しょうゆ、長ねぎ、こしょう、ごま油を合わせて 鰆を漬け込み、オーブンで焼きます。 調味料に漬け込むことでパサつきがちな … 続きを読む →

今日はやきそばです。 キャベツたっぷり、野菜たっぷりの保育園のやきそばは栄養満点です。 今日は急遽チューリップ畑までおでかけし、そのまま現地でお弁当を食べることになりました。 初めての試みの … 続きを読む →

今日は焼き鳥丼です。 すりおろしりんごとしょうゆ、酒、三温糖、白こしょうを合わせたものに 長ねぎ、たまねぎを合わせて鶏肉を漬け込みオーブンで焼きます。 焼き上がると甘くてとてもいいにおいが広 … 続きを読む →

今日は沖縄の郷土料理のジューシーです。 豚肉を炒めて、きざみこんぶ、干ししいたけ、にんじん、油揚げを加えてさらに炒め、 しょうゆ、みりん、三温糖で甘めの味付けにします。 保育園では食べやすい … 続きを読む →

今日はカレイの変わりソースです。 カレイを小麦粉、片栗粉でまぶして揚げます。 変わりソースは玉ねぎ、なたね油、米酢、三温糖、しょうゆ、パセリを合わせて、 フードカッターにかけ火にかけます。 … 続きを読む →

今日は土曜日の定番メニューの納豆チャーハンです。 納豆が苦手お友だちも食べやすいメニューです。 豚ひき肉、にんじん、小葱、長ねぎとよく合い納豆の味をマイルドにしています。   今日 … 続きを読む →

今日の給食は子どもも大人も大好きな和食メニューです🐟 カジキはすりおろした生姜と砂糖、しょうゆ、刻んだネギを加えて下味を付けます。 煮豆は前の日から水に浸けた金時豆を朝からコトコト煮ます🔥 … 続きを読む →