今日は夏の人気デザート「冷凍ミカン」が初登場しました。 真冬でも「冷凍ミカンが食べたい！」と言う子がいるほどです。 今日は日中も暑かったので、ひんやりしたみかんがちょうどよかったです 今日の … 続きを読む →

今日は冷やしカレーつけ麺です。 豆乳と和風だしがベースのカレースープで食べます。 具材は夏野菜のオクラが入っています 今日の給食 ★　冷やしカレーつけ麺　★ ★　かぼちゃのそぼろ煮　★ ★　 … 続きを読む →

今日は沖縄メニューです。 タコライスはメキシコ風アメリカ料理のタコスの具を 白いごはんにのせて食べる料理で、 沖縄で誕生しました。 今日の給食には夏が旬の食材であるゴーヤ・パイナップル・冬瓜 … 続きを読む →

今日の給食は鶏肉のコーンフレーク焼きです。 衣にコーンフレークを使っています。 味付けは下味の塩とコーンフレークの甘みのみです。 外側はサクサク食感、内側はジューシーです 今日の給食 ★　ラ … 続きを読む →

今日は久しぶりに登園した子どもたちが多く、 にぎやかに過ごすことができました。 久しぶりに来た子どもたちは「給食美味しい！」と モリモリ食べてくれていました。 今日の給食 ★　きびごはん　★ … 続きを読む →

今日の給食はクリームライスです。 黄色いごはんはターメリックライスです 色だけでなく香りもつきます 今日の給食 ★　クリームライス　★ ★　コーンサラダ　★ ★　小松菜のスープ　★ ★　バナ … 続きを読む →

はな組で育てている蕪の間引きをしました。 抜いてしまうのはかわいそうな気もしますが、 大きくておいしい実を作るため、 元気な葉っぱを選んで、ほか芽を抜きます。 間引きして抜いた芽は良く洗い、 … 続きを読む →

今日の給食は温かいけんちんうどんです。 けんちんうどんには根菜を中心に野菜がたくさん入っています。 レシピ紹介 昨日の給食に登場したレバーとさつま芋のからめ煮の作り方を紹介します。 《材料（ … 続きを読む →

今日の給食は鉄分たっぷり食材のレバーです。 レバーにはニンニクとお醤油とお酒で濃い目に下味を付け、 片栗粉をまぶして揚げます。 仕上げには甘辛いたれを全体にかけて完成です！ レバー独特の臭み … 続きを読む →

今日のおやつはずんだ白玉です。 「ずんだ」とは枝豆やそらまめなどをペースト状にしたものをいい、 そこに砂糖と塩を加えて「ずんだあん」が完成しました。 夏ならではのさわやかな見た目とおいしさで … 続きを読む →

今日の給食は沖縄メニューです ｼﾞｭｰｼｰは沖縄の炊き込みご飯です。 本来は豚骨スープでごはんを炊いて作るそうです。 チャンプルーにはお麩が入っています。 麩に味が染みておいしさアップです … 続きを読む →

今日の主菜は、『やーじゃんどうふ』です。 中国四川の家庭料理のようですが、給食用に辛くないやーじゃんどうふです。 材料はにんにく・生姜・豚もも肉・人参・生揚げ・ねぎ・キャベツ・ニラが入ってい … 続きを読む →

今日の給食は、あんかけ炒飯です。炒飯と言っても、ごはんは炒めていません！お米に、しょうゆとコーンを入れて炊いています。 “あん”には、鶏もも肉・生姜・たけのこ・にんじん・白菜・チンゲン菜・干 … 続きを読む →

  今日のメニューは、みんな大好き焼きそばです！ ポテトサラダには、旬の野菜『グリーンピース』が入っています。野菜が苦手な子も、旬の野菜のおいしさに「あれ？おいしー！」と食べてしま … 続きを読む →

今日はお誕生日会でした♪ 給食もお赤飯でお祝いです 主菜の『鰹のカレー揚げ』は旬の初鰹！にんにく・酒・醤油・カレー粉で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げています。   今日の給食(乳 … 続きを読む →

今日の主食は、『照り焼きチキンﾋﾟｻﾞ』です。 小さく切った鶏もも肉と玉ねぎを炒め、三温糖・しょうゆ・酒・みりんを入れ味付けして、水分があったら、 片栗粉でとろみをつけてピザから垂れないよう … 続きを読む →

今日は和食メニューです。『鰆の香味焼き』は、生姜・三温糖・しょうゆ・ねぎ・にんにく・こしょう・すりごま・ごま油を合わせた調味料の中に漬け込み、スチームコンベクションオーブンで焼いています。オ … 続きを読む →

今日の給食には季節の食材である『ふき』が登場です。 見慣れない野菜なので、子どもたちは知らない子が多かったです。 実物をクラスに持っていくと、大きさにびっくりしていました ふきと子どもたちで … 続きを読む →

今日のおやつは抹茶味の芋ようかんです。 5月は新茶の季節。 「夏も近づく八十八夜～」という歌がありますが、 立春から数えて88日目、5月の頭のことです。 抹茶は苦さもありますが、さわやかな季 … 続きを読む →

今日は手作りルーのカレーライスです。 菜種油と小麦粉をゆっくりと炒めて、ブラウンルーを作ります。 本来はバターと小麦粉を炒めてルーを作りますが、 あおぞら保育園ではアレルギーに配慮して菜種油 … 続きを読む →

今日の給食は、パンメニューです。みんなの大好きなジャム＆マーガリン♪ 幼児クラスのおともだちは、ディスペンパックで自分の食パンに自由にぬります。 野菜ソテーには、旬のアスパラガスに加え、ベー … 続きを読む →

今日は新メニュー「ハンバーグシュウマイ」です。 シュウマイの材料をそのままハンバーグ状に敷き詰めて調理しました。 味はシュウマイそのものです。 一つ一つ包まなくてよいので、シュウマイよりも簡 … 続きを読む →

今日の給食は、ガーリックチャーハンです。 作っているときから、にんにくのいい香りがしてきます♪ 子どもたちは、朝からずっと園庭で遊んでいたようで、おなかペコペコ！の声が！先生も(笑) お部屋 … 続きを読む →

今日ははな組のリクエストメニューです！ 子どもたちの好きなメニューばかりがそろいました。 主食・主菜・副菜・汁もの・スープを選び、 1食分の食事を考えました。 リクエストメニューは毎月幼児ク … 続きを読む →