戻りガツオ

2016年9月13日 火曜日 給食ブログ

今日は旬のカツオです。1年で2度旬があるカツオですが、 この時期にとれるカツオは“戻りガツオ”と呼ばれています。 戻りガツオは夏の間にたくさんの栄養を蓄えて、 初夏に出回る初ガツオよりも脂が … 続きを読む

のらぼうの種まきをしました。

2016年9月12日 月曜日 給食ブログ

秋??というには少し暑い日々ですが、 秋冬野菜の菜園活動が始まりました。 つき組さんがのらぼうの種まきをしました。 のらぼうは西多摩地方で作られている野菜で、 西多摩以外にはあまり出回ってい … 続きを読む

納豆チャーハン

2016年9月10日 土曜日 給食ブログ

今日の給食は納豆チャーハンです!! 子どもたちは何度もおかわりしていましたね。 先生からも好評で「お代わりしたかったのに子どもたちが全部食べちゃったの~!!」 と悔しがっていました笑 納豆と … 続きを読む

季節の変わり目…

2016年9月9日 金曜日 給食ブログ

今日のデザートはメロンです。 子どもたちはメロンが大好きで、「こんなにお代わりがある~♬」と とても喜んでくれました! 残念なことに、メロンはは今年最後の登場になってしまいました。 その代わ … 続きを読む

王様の野菜

2016年9月8日 木曜日 給食ブログ

今日の給食には「王様の野菜」と言われる食材があります。 それは、『モロヘイヤ』です! 栄養価が非常に高いことが有名です。 エジプトや中東が原産のお野菜で、 その昔は王様が病気になったときモロ … 続きを読む

じゃがいものきんぴら

2016年9月7日 水曜日 給食ブログ

じゃがいもの金平はじゃがいも棒状に切り、一度素揚げにしてから 炒めたごぼうとにんじんと合わせて炒めました。 ポテトのような食感で子どもたちに大人気です♪ 和食メニューだったので、野菜もよく食 … 続きを読む

かみかみ、ぶどうパン

2016年9月6日 火曜日 給食ブログ

今日は、フランスパン生地にぶどうを入れた噛みごたえのあるぶどうパンです(パン屋さんに作ってもらっています。)生地は卵、乳が入っていないので、アレルギー児も同じパンが食べられます。 マッシュル … 続きを読む

青菜は彩りよく

2016年9月5日 月曜日 給食ブログ

今週最初の給食は中華です★ 豚肉・タケノコ・人参・干し椎茸を炒め、砂糖・酒・塩・醤油・水を加えて味付けします。 小松菜は、きれいな緑色を保てるよう、一緒に炒めずに、別でごま油で炒め、塩で味付 … 続きを読む

高野豆腐のそぼろです

2016年9月3日 土曜日 給食ブログ

今日は、高野豆腐のそぼろご飯です★ 見た目は鶏そぼろですが、高野豆腐を戻してフードカッターにかけたとうふそぼろがたっぷり! 人参やたけのこ、干し椎茸もみじん切りで入っているので、お野菜もしっ … 続きを読む

旬です、サンマ🐟

2016年9月2日 金曜日 給食ブログ

日差しはまだまだ暑いのですが、朝晩は涼しく秋を感じますね。 今日は秋の食材を取り入れたメニュー、さんまが登場です! 脂ののったさんまに片栗粉をまぶしてカラッと油で揚げてから、砂糖、醤油、みり … 続きを読む

防災の日給食

2016年9月1日 木曜日 給食ブログ

今日は防災の日給食でした。 地震など自然災害が起こると、保育園でも 電気やガスなどが使用できなくなり、通常の給食を出すことができなくなります。 今日は、そんな日を想定した給食です。 ごはんは … 続きを読む

秋の果物「梨」と簡単おやつレシピ紹介

2016年8月31日 水曜日 給食ブログ

今日8月最後の日。 夏もいよいよ終わりなきがしてきますね。 給食には秋の果物「梨」が登場し、 一気に秋気分が高まります。 今日の給食 ★ ごはん ★ ★ 鶏肉のねぎ味噌焼き ★ ★ 胡麻和え … 続きを読む

コーンフレーク

2016年8月29日 月曜日 給食ブログ

コーンフレーク焼きはその名のとおりコーンフレークを衣にして焼いています! 味付けは少しの塩コショウだけですが、 コーンフレークの優しい甘さのおかげで、 ソースなどつけなくてもおいしく食べられ … 続きを読む

野菜炒め。甘みの秘密

2016年8月27日 土曜日 給食ブログ

今日の給食では野菜炒めが好評だったとのこと。 「甘い味がする、、、何が入ってるのかな??」 と不思議だったようです。 味付けは簡単で、ごま油と、しょうゆと、塩だけ。 野菜の甘みがプラスされて … 続きを読む

オレンジ煮

2016年8月26日 金曜日 給食ブログ

子どもたちから、「本当にオレンジの味がするよ!!」「どうやって作ったの!?」 「魔法みたいだね!」と言われたサツマイモのオレンジ煮です! 実は、オレンジジュースで煮ています。 少量の水でサツ … 続きを読む

トマト収穫です!

2016年8月25日 木曜日 給食ブログ

今日の給食は冷やしカレーつけ麺です!! つけ麺の汁は、豆乳ベースです。 カレーの香りがしますが、味はとてもまろやかになります♪ 今日の給食 ★ 冷やしカレーつけ麺 ★ ★ 高野豆腐の煮付け  … 続きを読む

おこのみやき風

2016年8月24日 水曜日 給食ブログ

今日のメインはお好み焼き風ポークバーグです お好み焼き風…の秘密は ハンバーグの上に塗ったマヨネーズと中濃ソースで作ったソースと 生地に混ぜ込んだ紅ショウガです。 この二つのおかげで、香りも … 続きを読む

ビシソワーズ

2016年8月23日 火曜日 給食ブログ

今日は豆乳のビシソワーズです! ビシソワーズとはジャガイモの冷たいスープのことです。 保育園では本来の作り方から少しアレンジして 炒めたベーコン・玉ねぎ・じゃがいもを煮込んで、炊いたご飯と一 … 続きを読む

豆乳杏仁

2016年8月22日 月曜日 給食ブログ

今日の杏仁豆腐は豆乳でできています! 豆乳と砂糖と水をアガー(寒天の仲間)でゼリー状にし、 水と砂糖、ミカン缶でつくったシロップと合わせて作る杏仁豆腐です。 豆乳寒天だけで食べると、少し豆乳 … 続きを読む

真砂和え

2016年8月19日 金曜日 給食ブログ

今日のレンコンの真砂和えは、たらことまよねーず、胡麻で和えたお料理です。 “真砂”とは細かい砂の意味で、たらこの小さな粒が 砂のように見えることが由来のようです。 今日の給食 ★ 雑穀ごはん … 続きを読む

ひさしぶりに

2016年8月18日 木曜日 給食ブログ

今日からお休みが終わり、登園してくるお友達が多くなりました。 合同保育も終わりで、今日は各クラスでの活動に戻りました。 久しぶりに登園したお友達は、真っ黒に焼けていたりして、お休みが楽しかっ … 続きを読む

季節のおやつ!

2016年8月16日 火曜日 給食ブログ

今日のぶどうパンはフランスパン生地で作っています。 とても硬いですが、噛めば噛むほど味が出ておいしいパンです♪ 午後のおやつは“ずんだ白玉” “ずんだ”とは枝豆のことで、枝豆と、はちみつと塩 … 続きを読む

中華風ごはん

2016年8月15日 月曜日 給食ブログ

今日は中華風給食です。 辛くないマーボーライスと、ごま油が効いた中華酢和え、コーンクリームたっぷりのスープです! マーボーライスはもちろんですが、サラダも人気です!! ちくわが入るとおいしさ … 続きを読む