『じゃがいもの金平』は棒状に切ったじゃがいもを

一度素揚げしてからごぼう等と一緒に炒めています。

このひと手間で、ホクホク食感が出るのと、型崩れしにくくなるという効果があり、

おいしさが増します

子どもたちは「ポテトが入ってる！」と喜んで食べてくれました。

今日の給食

★　ごはん　★
★　赤魚のくわ焼き　★
★　じゃが芋のきんぴら　★
★　白和え　★
★　もずくの味噌汁　★
★　バナナ　★

今日のおやつ

★　きな粉麩菓子　★
★　カミカミ昆布　★
★　牛乳（乳児）　★

うさぎ組（2歳児クラス）

「ポテト」を発見して、まずはポテトから完食しました

ことり組（3歳児クラス）

今日はお外で虫をたくさん見つけたそうです。

「暑いから出てきたのかね～」とみんなでお話していました。

レシピ紹介

先週金曜日のおやつに登場した「コーンフレーククッキー」の作り方を紹介します。

《材料（20個分）》

マーガリン　大さじ５＋1/4（63g）

砂糖　大さじ3＋1/2（42g）

豆乳　大さじ2＋2/3（50g）

薄力粉　1カップ（110g）

ベーキングパウダー　小さじ1/2（2g）

コーンフレーク　50g

※豆乳は牛乳もしくは卵１個（Mサイズ）でも代用できます。

《作り方》

①マーガリンを常温にしばらく置き柔らかくする。

②①に砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜる。そこに豆乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

③薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるいにかけながら②に入れ、切るように混ぜる。

④コーンフレークを加え、混ぜる。

⑤オーブンをあらかじめ170度に余熱しておく。

⑥生地を20等分にし、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる。

⑥170度で15分～20分程度焼く。