今日の主菜は『鶏肉と厚揚げの甘辛炒め』です。 作り方は、一口大に切った厚揚げを、しょうゆ・みりん・三温糖・だしで煮ます。鶏肉は、酒・三温糖・塩・こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶして、油をま … 続きを読む →

はな組で育てていたほうれん草を収穫しました。 年末に半分ほど収穫していましたが、 連休明けに見てみるとさらに成長していました。 売り物のような立派なほうれん草でした。 穫れたほうれん草は給食 … 続きを読む →

今日は１月７日『七草粥』を食べる日です。 七草粥を食べる理由は １年間の無病息災を願うということと お正月のごちそうで疲れた胃腸を休めるためといわれています。 どちらにせよ、体のことを思って … 続きを読む →

今日は新年会&１月の誕生日会がありました。 給食は今年の干支である丑ごはんです！ おかずはお節料理からいくつかのお料理を選んで出しました。 松風焼は裏表がなく正直に生きることができる … 続きを読む →

  今日の主食は食パンです！市内のパン屋さんが焼き立てを持ってきてくれます🍞 食パンに合わせるのは、給食初の『あん&マーガリン』 乳児クラスはあんことマーガ … 続きを読む →

あけましておめでとうございます🎍 本年もおいしい給食を毎日提供できるよう、 給食室も気持ちを新たに頑張りたいと思います✨ さて、新年初給食は肉味噌ごはんです！ 肉味噌は大人気 … 続きを読む →

今年最後の給食は、『高野豆腐のそぼろごはん』です。 油で、鶏ひき肉・みじん切りにした人参・干ししいたけ・長ネギ・たけのこ・高野豆腐を炒め、だしで煮て、三温糖・しょうゆ・酒で味を調えたら完成で … 続きを読む →

今日の給食(幼児量) ★　鶏ごぼうピラフ　★ ★　コーンサラダ　★ ★　ほうれん草のすまし汁　★ ★　バナナ　★ 今日のおやつ ★　ハトムギおこし　★ ★　ミニゼリー　★ ★　牛乳　★

今日は給食とにじいろワープショップのコラボの日でした！ 今日の画材は『野菜くず』です。 給食を作るときに出てくる、野菜の皮や芯、種などを使いました。 今週１週間の給食で使った野菜たちです。 … 続きを読む →

今日はつき組の調理保育でした。 クリスマスケーキを作りました🎄 事前に、どんなケーキがいいかイメージを絵に描いていきます。 絵にはトッピングが詳しく書いてあります。 子どもた … 続きを読む →

つき組が３月に仕込んだ味噌が完成しました！ 「どうやって作ったっけ？？」とまずは思い出します。 「お豆を入れた！」「大豆を踏んでつぶした！」など、覚えていました。 材料は大豆、米麹、塩です。 … 続きを読む →

はな組の子どもたちが育てていたほうれん草を収穫しました！ 朝一番でとれたてのほうれん草です♪ 水道で泥を落とした後、給食室へ運びました。 給食室で、適当な大きさに切って茹で、 給食の前にクラ … 続きを読む →

今日は冬至です。おやつでは、「南瓜」を使ったおやつが登場しました。 南瓜は「なんきん」とよむこともできます。「ん」が２つついているので、 「運」がつくという意味で縁起の良い食材です。 それだ … 続きを読む →

  今日のメインは、『肉みそごはん』です。 野菜は全部ミキサーにかけみじん切りにします。ごま油でにんにく・生姜をよく炒め、豚ひき肉・人参・玉ねぎ・干ししいたけ・たけのこ・ねぎを炒め … 続きを読む →

今日は12月のお誕生日会&クリスマス会でした。 給食はクリスマスのスペシャルメニューです！ ポテトサラダと小松菜の和え物は、クリスマスツリーとリースに変身しました✨ 今日の給食 ★　 … 続きを読む →

今日はことり組とはな組でクッキーの型抜きを行いました。 初めにすこし作り方の説明をしますが、 子どもたちは真剣そのもの… 「平らに伸ばして、型を抜きます。」など説明をするたびに 「はいっ！」 … 続きを読む →

うさぎ組で焼きそばづくりを行いました。 進級した時からずっとやりたいと思っていたミニ調理保育でした。 今日はやっと実現することができました✨ 担任の先生が給食の先生に変身です！ 包丁を使って … 続きを読む →

  今日は和食メニュー。主菜の『鮭の梅焼き』は照り焼きのしょう油を減らして、その分梅肉を入れて焼くだけです！ごはんにもよく合います🍚 そして、今日は幼児組さんのラッ … 続きを読む →

今日の給食は照り焼きチキンピザです！ 鶏肉と玉ねぎを炒め、照り焼きソースを絡めました。 トッピングはマヨネーズと刻みのりです。 子どもたちからは「あのピザ屋さんのピザとおんなじ味！」と 有名 … 続きを読む →

今日の給食は「さつまいもごはん」です。 さつま芋ごはんは先月調理保育で、うさぎ組、ことり組、はな組がつくりました。 「この前作ったのとおんなじ味だ！」と子どもたちは感動していました。 給食が … 続きを読む →

今日の給食はあんかけ焼きそばです。 野菜たっぷり、お肉とウズラの卵が入った具だくさんのあんかけです。 麺はオーブンで焼いているので、所々がパリパリした食感になっています。 今日の給食 ★　あ … 続きを読む →

今日のおやつは手作りの『あんまん』です。 中のあんこは朝から厨房でゆっくり煮込んで作りました。 塩味の効いたあんこです。 生地はイースト菌を入れ、発酵させているので、 ふわふわの食感になりま … 続きを読む →

今日の給食は洋食です。 『カレイのマリネ』は、カレイを小麦粉をまぶして揚げます。そこに、千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを炒めて、米酢・三温糖・塩・しょうゆで味付けしたものをかけます。 そ … 続きを読む →

今日はことり組で来月のリクエストメニューを決めました。 子どもたちには先週のうちに、「リクエストしたいメニュー」を考えてくるように伝えてあったので、 子どもたちは食べたいものをたくさん用意し … 続きを読む →