今日の給食は、職員にも人気の麻婆ライスです。 具材は、豚挽き肉・にんにく・生姜・人参・玉ねぎ・長葱・干し椎茸・ニラ・豆腐が入っていて、 野菜もたっぷりととれます。 春雨サラダも大人気で、たく … 続きを読む →

今日の給食はぶどうパンです！ 幼児クラスはフランスパン生地のぶどうパンです。 かなり歯ごたえのあるパンですが、 噛めば噛むほど甘みが増しておいしく感じます♪ 今日の給食 ★　ぶどうパン　★ … 続きを読む →

今日は和え物に「のらぼう菜」を使っています。 「のらぼう菜」はあきる野周辺が産地のお野菜です。 柔らかくてくせのない、食べやすいお野菜です。 収穫してから日持ちしないということから、昔は地元 … 続きを読む →

和え物の「カリカリ」は油揚げをカリッとなるまで炒めたものです。 細く切った油揚げを、油を敷かないでフライパンで炒めます。 盛り付けの直前に野菜と和えると、 食べるときもカリッとした食感が楽し … 続きを読む →

今日の給食のメインは西京焼きです！ 西京焼きは本来西京白みそで作るお料理です 保育園では普通のお味噌を使って作っています。 今日はさわら西京焼きのレシピを紹介します。 ＜材料（子ども5人分） … 続きを読む →

今日のおやつは玄米雑炊です！ 玄米は白米に比べて、食物繊維もミネラルも豊富に含まれています。 ただ、玄米は食感がかたくなり、白米に比べ消化もしにくいというところがあります。 保育園では雑炊に … 続きを読む →

今日の給食は人気メニューばかりです！ カレーはもちろん大人気メニューの一つですが、 醤油ドレッシングで味付けした大根サラダと ツルツル食感のビーフンが入ったビーフンスープも人気です 今日の給 … 続きを読む →

今日の給食はフィッシュサンドです！ カレイに衣をつけて揚げ、レタス、タルタルソースと一緒に パンに挟んで食べます。 子どもたちは自分でパンに挟んでハンバーガーにします👍 タル … 続きを読む →

先日保護者の方からレシピのリクエストをいただきました！ 子どもたちが家庭で「保育園の給食美味しいから作って！」と話している ということを聞いて、とてもうれしく思っています 自粛期間中でご家庭 … 続きを読む →

今日の給食は肉みそごはんです！ お腹がはちきれる！というほど、おかわりをしていました。 肉みそごはんの肉味噌は、保育園の大人気メニューでもある ジャージャー麺の肉味噌とおんなじです。 麺とも … 続きを読む →

春の味覚がまたまた登場です！ おやつは『ヨモギ』蒸しパンです。 ヨモギは日本のハーブとも呼ばれています。 乳児くらすはヨモギの入っていないプレーンパンケーキです。 今日の給食 ★　ごはん　★ … 続きを読む →

今回は給食1食分の和食メニューを考えます。 まずは写真を見ながら好きなメニューを考えていきます。 1人ずつ食べたいメニューを聞いていきます。 メニューの名前がわからない子は写真を見ながらでも … 続きを読む →

今日の給食はパリパリ春巻き丼です！ 春巻きの具をごはんの上にかけ、 パリパリに揚げた皮は砕いてごはんに混ぜて食べます。 今日の給食 ★　パリパリ春巻丼　★ ★　ほうれん草のナムル　★ ★　チ … 続きを読む →

今日のメインは鶏肉のマーマレード焼です。 お肉の下味にマーマレードジャムを入れていて、 食べるときにもふわっとさわやかなかんきつの香りがします 今日の給食 ★　コッペパン　★ ★　はちみつ＆ … 続きを読む →

今日は筍ごはんです。 筍の旬は春～初夏にかけてです。 これからの季節は筍を使った料理（炊き込みご飯・煮物・汁もの）など たくさん登場する予定です！ 今日の給食 ★　筍ごはん（モチ米入）　★ … 続きを読む →

今日の給食は鮭チャーハンです。 野菜をみじん切りにして炒め、鮭フレークを入れて作るチャーハンです！ ごはんに麦と醤油を入れて炊き、 具の味付けは鮭フレークの塩気のみです♪ 今日の給食 ★　鮭 … 続きを読む →

今日はひよこ組の子どもたちが、 初めて保育園の離乳食を食べました！ 現在慣らし保育中で、保護者の方と一緒にごはんを食べました。 離乳食は、子どもたち一人一人に合わせて 味付けや形・硬さを調整 … 続きを読む →

今日から新入園児をむかえて、新しい年度がスタートしました 初めてのお友だちは少し緊張した表情でした。 今日の給食はそんな子どもたちが食べやすいメニューを！と考え、 保育園でも定番の和食、そし … 続きを読む →

今日は新1年生の子どもたちの最後の登園日です！ 最後の給食は子どもたちが好きなメニューを集めました。 子どもたちの好みは意外なことが多く、 「このメニューが好きなの！？！？」とびっくりするこ … 続きを読む →

今日のおやつは餃子の皮で作るアップルパイです！ 甘酸っぱく煮たりんごとレーズンを餃子の皮に包んで焼きます。 オーブンで焼くので、皮はパリパリになりパイのような食感です。 子どもたちも気に入っ … 続きを読む →

今日の給食は麻婆ライスです！ ピリ辛がおいしい麻婆ライスですが、保育園の味付けは辛くありません。 にんにくやしょうがを効かせてありますが、 マイルドで子どもたちにも食べやすい味付けにアレンジ … 続きを読む →

今日の味噌汁は新1年生が去年仕込んだ味噌を使って作りました。 市販の味噌とは見た目も味も違います。 手作りで作っているので、大豆の形が残っていたり、色も少し濃いです。 先日新つき組も味噌を作 … 続きを読む →

今日はたらこクリームスパゲティです！ おやつに出すことが多かったメニューです。 子どもたちは「おやつの時よりもおいしく感じる～！」と言いながら、 よく食べてくれました 今日の給食 ★　たらこ … 続きを読む →

今日の和え物は春菊が主役です！ クセのあるお野菜ですが、ツナとマヨネーズと醤油と一緒に和えると とても食べやすくおいしくなります♪ 子どもたちからも好評でした！ 今日の給食 ★　あんかけ炒飯 … 続きを読む →