変身サラダ

2015年10月28日 水曜日給食ブログ


今日はハロウィン給食です!!

ハロウィンにちなんで南瓜を使ったミートローフや、

色が変わる変身サラダを作りました

この青い食べ物は…紫キャベツです。

紫キャベツに含まれる色素成分が酸やアルカリによって色が変化する性質を利用したメニューです。

重曹で茹でると紫キャベツは真っ青になります

ここに酢の入ったドレッシングをかけると綺麗なピンク色に変身する!というサラダです。

今日の給食


★ マロンパン ★
★ おばけミートローフ ★
★ 変身サラダ ★
★ ミネストローネ(ベーコン ★
★ ぶどう(巨峰) ★

 今日のおやつ


★ ハロウィンババロア ★
★ 牛乳 ★

 ことり組さん(3歳児クラス)
ことり組さんでは前で先生が実演してくれました!

何色かな??と聞くと、「青!!」

「ちちんぷいぷい~」と魔法のドレッシングをかけると…

ととても楽しくお話ししてくれていました

はな組さん(4歳児クラス)

はな組さんでも先生が楽しく魔法をかけてくれました!

「どうして??」「お化けがやったんだよ!」と子ども達は不思議そうにしていました。

つき組さん(5歳児クラス)

つき組さんでは先生が一人一人にドレッシングをかけてくれました。

「何色になるかな~??」と先生が話すと

「緑??」「変わらないよ!!」「わかった!紫だ!」と

みんな真剣にサラダを見つめていました