今日は保護者の方からジャージャー麺のレシピを知りたい！と

リクエストがあったので、紹介します！

先週の土曜日は保育展がありました。

あおぞら保育園のお友だちもたくさん遊びに来てくれました♪

模擬店のジャージャー麺は完売です！

保育園のジャージャー麺は辛くなくてやさしい味です！

こどもたちも大好きメニューです。

ジャージャー麺

〈材料（幼児5人分）〉

油　　　12g

中華蒸し麺　　600g

ゴマ油　　小さじ1弱

にんにく　少々

生姜　少々

豚挽肉　　100g

人参　　１／3本弱

玉葱　　１／２弱

干し椎茸　　1枚

ゆでたけのこ　　１＋1/2個

ねぎ　　２／３本

だし汁　１／２カップ弱

ゴマ油　小さじ１／３

味噌　　大さじ2弱

酒　　小さじ１弱

砂糖　　小さじ１

醤油　大さじ１＋１／２

片栗粉　大さじ1弱

キュウリ　　1本弱

いりゴマ　　小さじ１

〈作り方〉

①中華麺をほぐして油で炒める。

②干し椎茸を水で戻す。

③にんにく、しょうが、にんじん、たまねぎ、戻した干ししいたけ、たけのこ、ねぎをみじん切りにする。

④ゴマ油でにんにくと、しょうがを炒め、香りが移ったら挽肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、具を入れて炒め、だし汁を加えて煮る。

⑤味噌、酒、砂糖、醤油を混ぜて合わせ調味料を作り、④が煮立ったら加えて調味。水溶き片栗粉でとろみを付ける。

⑥キュウリは千切りにし、ゴマを和える。

⑦①の上に⑤の肉みををのせ、最後に⑥をのせて完成。

今日の給食

★　なっとうごはん（麦飯）　★
★　鶏とコーンの揚げ煮　★
★　きゃべつの塩昆布和え　★
★　さつまいもの味噌汁　★
★　りんご　★

  今日のおやつ

★　たらこクリームパスタ　★
★　牛乳　★

つき組さん（5歳児クラス）

今日は納豆です！

ゆでたもやしと人参が入っていて野菜もたっぷりとれる納豆です。

子どもたちは納豆が大好きで、

いつもより、ごはんがすすんでいました♪

はな組さん（4歳児クラス）

「ピーマン苦手だけど食べれたんだ！」と

報告していました！