今日は🌙つき組さん🌙でクランベリージャムづくりをしました！！

玄関通路にたくさん植わっていたクランベリーを収穫し、

お部屋に道具と材料を持ちこんで、手作りジャムに挑戦です！

今日の給食

★　食パン　★
★　ジャム＆マーガリン　★
★　さけの変り焼き　★
★　フレンチサラダ　★
★　根菜のミネストローネ　★
★　グレープフルーツ　★

今日のおやつ

★　ぶどうわらびもち　★
★　せんべい　★
★　牛乳　★

朝子どもたちにクランベリーを収穫してもらいました！！

赤くてかわいらしい実がた～くさん、なっていましたよ。

洗ったクランベリーを鍋に入れ、砂糖も入れます。

火にかける前によいしょっっとクランベリーをつぶします

意外とかたい実で大変な作業です。

ある程度つぶれて砂糖と混ざったことを確認します。

まだ一つ一つの実が見えますね。

そして火にかけてきます。

だんだん砂糖が溶けてきて実も柔らかくなってくるので、

もうひとつぶしです！

少し時間がたつと見た目も臭いも変わってきます。

もうすぐ完成です！

最後にレモンを絞って果汁を入れ、

色止めをすると、とても鮮やかな赤のジャムが完成です！

いよいよ試食タイムです！

どんな味になるか、子どもたちも楽しみにしていた様子です。

食べた結果は「おいしい！！」「甘い！」と喜んでくれました。

ここで、生のクランベリーも試食です。

「すっぱい～！！！！」と生の味にびっくりした様子。

でも、このぐらいすっぱいもののほうが、ジャムにしたときに酸味があっておいしくなります。

お代わりもしっかりしてくれて、大満足でした！