今日の給食はふきのみそ炒め煮です。
ふきは下処理にひと手間かかるお野菜です。
すじがたくさんあるので、丁寧にとらないと舌触りが悪くなります。
つき組の子どもたちに協力してもらい、美味しい料理にすることができました♡
手間はかかりますが、すじがきれいにとれるのはとても楽しいです。
すじが取れると、きれいな緑色があらわれます。
子どもたちは丁寧に楽しんで取り組んでくれました。
中にはふきの独特の香りに苦戦する子もいましたが、
そんな香りも含めて、この季節のお野菜を楽しんでもらいたいと思います。
今日の給食
★ ごはん ★
★ 松風焼き ★
★ ふきの味噌炒め煮 ★
★ 磯和え ★
★ なめこの味噌汁 ★
★ あまなつ ★
今日のおやつ
★ ピーチパンケーキ ★
★ 牛乳 ★
🐦ことり組さん（3歳児クラス)🐦
「ふき」という聞きなれないお野菜ですが
♪すじ～の通ったふ～き！
というお弁当の歌を歌うと「わかった～！」とピンときたようでした✨
また新たな食材の名前を覚えました👍
🌸はな組さん（4歳児クラス）🌸
🌙つき組さん（5歳児クラス)🌙
「さっきは緑だったのに、茶色になってる～！」と色の変化に驚いていました！
味は「おいしい～😋」という子もいれば、
「ちょっとくさい…」「にがい…」など正直な感想も。
山菜の味も子どもたちに知ってもらういい機会になりました☺