梅雨入りしましたね。
雨の日が続くと頭痛が発生します。「今日も☔か～」とやや憂鬱な気分に。
そうかと思えば真夏のような気温でクラクラ・・・。
体の不調が続きやすい６月です。
皆さんは、体調を崩していないですか？
そろそろ夏の感染症が流行り始めます。また、原因不明の高熱や長引く微熱のお子さんも増えています。
休めるときは、ゆっくり療養するのも回復への近道です。
大人もストレスをためずにリラックスした状態を保てるように気を付けていきたいですね。

『辛いものパワー欲』を求めて、先日、大好きな辛い料理を食べに行きました。
うれしいごはんのお代わり無料💛汗を流しながらおいしくいただきました。

よく自宅で辛い料理を作るので、ダシダ・コチュジャン・花椒・五香粉・ヌクマム・シラチャーなどなど　アジア系調味料は切らさず、ストックは欠かせないのですが
やっぱり、お店で食べる料理はおいしいですね。
肉みそが気に入り、花椒たっぷりの肉みそを再現してみましたが、なんだか違う。お店に近づける味を目指してまだまだ研究が必要のようです。

辛い料理で新陳代謝を高めて、梅雨・猛暑を乗り切りたいと思います。

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