こんにちは！

ペンギンのY.Nです。

実はキャベツが大好きです。

特に芯がカリッとしていて甘味のあるタイプがたまりません。

帰宅すると

冷え冷えのキャベツを

むしってはパリパリたべています。

子ども達から

「虫みたいだね」

と言われますが

もう良いのです！

冷蔵庫を

買い替えたら

野菜庫が、ドーンっ！

と大きくなったので

常に2玉確保出来るようになりました。

そんな毎日なのですが

数日前のこと。

用事で寄ったJAに羽村産、大玉のピカピカの

キャベツ発見。

買ってしまいました。

昨日、2玉買ったばかりだったのですが、

どうしても食べてみたかったのですね〜。

さすがにはいらないので

急遽、1玉使い切る事に。

適当に作ったのですが、

とても彩りが

綺麗に出来あがったので

作る工程載せてみます。

想像してみてくださいね〜

1.深型フライパンに、水、粉末コンソメの素を適当にいれる。

2.丸いキャベツを八つに縦切りして、鍋に並べる。

3.隙間に、豚の切り落としを詰める。

4.筋取りしたスナップエンドウと、花形にくり抜いた人参を適当に載せる。切り抜かれた人参は、底に埋める。

5.火を入れ、10分？くらい煮る。粒胡椒をミルで削りながら振りかけて完成。

そのまま机にドーンっ！

春色のおかずです。

キャベツの甘味が大好評でした♪