あっという間に6月!梅雨時期が今年も来ると思うと憂鬱です。雨女な私は何か自分に関係するイベントが来ると毎回ビミョーな天気で。今日は懇談会。先日からチラチラ天気を気にしているのですが、本日まさかの雷雨のマーク。ことり組の保護者の皆様すみません。雨が降ったら私のせいかもしれません。(現在朝7時)お気をつけていらしてください。
さて、タイトルの〇〇の天ぷらですが、かなり前のブログでS先生が紹介していたカレーうどん屋さん。そこにのっていたのがコレなんです。その当時お店があるという横浜に行く用事があったので、気になって色々教えていただきました。娘が小さかったこともあり(ぐずられて)当日お店には行けなかったのですがお家で再現することに。
その食材がなんと「バナナ」
実際に揚げてみると甘くてカボチャに似た食感。生で食べられるものなので衣がカラッとすればOK。スイーツ感覚で美味しく、それから我が家の定番メニュー化しています。天ぷらをするとき是非ともお試しください。お子さま大喜び…のはず!?
ことり組
傘と友だちな怪獣の母