今日はピーマンたっぷりのチンジャウロース丼です。 １年中手に入りやすいピーマンですが、旬は夏です。 保育園の菜園でもこれからたくさん穫れそうです。 切り方によって、苦みや食感が変わります。 … 続きを読む →

今日の給食は中華菜飯とビーフンソテーです！！ どちらも沢山の野菜が入っていて、栄養満点です 中華菜飯は豚肉、たけのこ、人参、干ししいたけを炒めて、砂糖、醤油、酒、塩、水で … 続きを読む →

今日は鶏肉のアップルソース焼きです。 すりおろしりんご、しょうゆ、酒、三温糖、塩こしょうと 入っているものはシンプルですが、鶏肉とよく合い甘くておいしい一品です。 子どもから大人まで大人気で … 続きを読む →

今日は焼きうどんです。 キャベツは塩と油と混ぜておきます。 豚肉とそのほかの野菜は鍋で炒めて塩で味付けしておきます。 うどんは油と塩としょうゆを和えてから、キャベツを上にのせてスチームコンベ … 続きを読む →

今日は6月生まれのお友だちのお誕生日会でした。 給食はあじさいごはんとかたつむり型のハンバーグでお祝いです。 あじさいごはんは、鶏ひき肉を炒めて、しょうゆ、みりん、酒で味付けをし、 ゆかりと … 続きを読む →

今日は高野豆腐のそぼろごはんです。 にんじん、干ししいたけ、長ねぎ、たけのこ、高野豆腐をフードプレセッサーにかけ、 鶏ひき肉を炒めてから合わせます。 高野豆腐がたくさん入るのでヘルシーですが … 続きを読む →

今日は鮭の変わり焼きです。 変わり焼きは、酒にマヨネーズで下味をつけて、 マッシュポテトとパセリを混ぜて衣にして焼きました。 サクサクの食感がとてもおいしいです。 ★ぺんぎん組（１歳児クラス … 続きを読む →

今日の給食は丼物メニュー「あんかけチャーハン」です 鶏肉に醤油・酒・すりおろし生姜で下味を付け炒めます 人参・たけのこ・もやし・干し椎茸を順に加えながら炒め出汁・チンゲン菜 … 続きを読む →

今日はさわらの香味焼きです。 しょうがとにんにくをすりおろし、長ねぎのみじん切りにし、 三温糖、しょうゆ、こしょう、すりごま、ごま油を合わせて漬け込んで焼きました。 パサパサしやすいさわらは … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューの日 ミートソースはみじん切りにしたにんにく・生姜・セロリを炒めたら豚肉を加え更に炒めます ミキサーにかけた玉葱・人参も加えしばらく火にかけたら 塩・ … 続きを読む →

今日は鶏肉の塩こうじ焼きです。 塩こうじを鶏肉に漬け込んで焼きます。 塩こうじは肉をやわらかくしてくれます。 塩こうじの酵素が、肉のたんぱく質を分解してくれることによって やわらかくなるので … 続きを読む →

今日はカレイのマリネです。 カレイに合わせる甘酢には、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがたくさん入っています。 甘酢はたくさんの野菜と合わせて食べると食べやすいです。   今日はもずくス … 続きを読む →

今日はみじん切りにしたにんにくを沢山使用しプルコギ風丼を作りました みじん切りにしたにんにくを炒めてから豚肉を醤油と酒で下味を付け炒めます 人参・玉葱・もやしも加え、味噌・ … 続きを読む →

今日の給食は「鶏丼」です 卵を加えて親子丼にしても美味しいですが、 今日は４種類のお野菜と鶏肉を使い、甘いタレで仕上げた鶏丼です！！ 副菜は刻みのりをたっぷり入れ、ゴマ油 … 続きを読む →

今日は3歳児クラスの保護者の方に参加していただく保育参加がありました。 給食カレードリアです。 カレードリアには玉ねぎがたくさん入っています。 今日のためにことり組さんが玉ねぎの皮むきのお手 … 続きを読む →

今日はタラの磯辺揚げです。 のりの香りがとても良くタラと相性バッチリです。 ちゃんぽんうどんは、豚肉、にんじん、たけのこ、キャベツ、もやし、ニラ、長ねぎが 入っていて野菜がたっぷり摂れます。 … 続きを読む →

今日はタコライスです。 タコが入っているわけではありません。 保育園のタコライスは豚ひき肉のミートソースを使用しています。 麦ごはんの上にミートソースとレタス、トマト、ダイスチーズをのせて … 続きを読む →

今日は和食メニューです。 鶏肉のくわ焼きはしょうゆ、三温糖に長ねぎのみじん切り、おろし生姜を混ぜて 鶏肉を漬け込んで焼きました。 鶏肉がやわらかくなりジューシーでおいしいです。 おやつのカミ … 続きを読む →

今日はめかじきのコーンフレーク焼きです。 めかじきに塩こしょう、お酒、マヨネーズで下味をつけて コーンフレークをまとわせて焼きました。 サクサクの食感がいい一品です。 6月はカミカミメニュー … 続きを読む →

今日は鶏肉の入ったチキンライス 今日は挽肉を使用、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、生のマッシュルームを炒め、ケチャップ、塩少々で味付け。 炊き上がったご飯に混ぜています。 大量 … 続きを読む →

今日は三色ごはんです。 鮭フレーク、鶏そぼろ、にんじんと小松菜の和え物をごはんにのせて食べます。 ４歳児クラスの保育参加では、おにぎり作りを行いました。 クラスでは毎月ラップでおにぎり作りを … 続きを読む →

  今日の給食には新メニューが登場しました 『マーボー麺』です！！ いつものジャージャー麺の中華麺にマーボー豆腐をかけました 中華麺と、マー … 続きを読む →

今日は５月生まれのお友だちのお誕生日会でした 給食はお赤飯と鶏の竜田揚げでお祝いです お赤飯にかけるいりごまと塩は一度フライパンで炒っています 香ばしく … 続きを読む →

今日はミートグラタンです。 チーズをたっぷり使っていてパンに合う一品です。 先日行われた保育参加で保護者の方に食べていただいたピザトーストのレシピを紹介します。 分量（幼児６人分） なたね油 … 続きを読む →