沖縄料理です

2025年1月14日 火曜日給食ブログ

給食は沖縄料理を取り入れたメニューです。

ジューシーは、炊き込みご飯や具の混ざったごはんのことで、

今日の給食のように昆布が入るものは「クーブ(昆布)ジューシー」といいます。

切り昆布、干し椎茸、豚肉、油揚げ、人参を甘めに炒め煮にして、ごはんに混ぜ込んでいます。

チャンプルーは沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、いろいろな食材をいためた料理。

「麩」を使っているので「麩チャンプルー」です。

そして「アーサ汁」(あおさ海苔の入ったスープ)も保育園では定番メニューです。

今日の給食(乳児)
★ ジューシー ★
★ 麩チャンプルー ★
★ アーサ汁(チンゲン菜入り) ★
★ みかん ★

午後おやつ

★ ほしせんべい ★
★ 牛乳(幼・乳) ★