麻婆ライス

2025年10月10日 金曜日給食ブログ

今日は麻婆ライスです。

こんなにたくさんの豆腐を使いますよ。

保育園の麻婆ライスは木綿豆腐を使います。

木綿豆腐は作るときに水分をぎゅーっとしぼるために、栄養分が圧縮されます。

たんぱく質、カルシウム、鉄分が、きぬ豆腐に比べると2、3割多く含まれています。

今日の給食(幼児量)
★ 麻婆ライス ★
★ ちくわときゅうりのサラダ ★
★ もずくスープ ★
★ すりおろしりんごゼリー ★

今日のおやつ

★ ミニたい焼き ★
★ 牛乳(乳児) ★