麻婆ライス 2025年10月10日 金曜日給食ブログ 今日は麻婆ライスです。 こんなにたくさんの豆腐を使いますよ。 保育園の麻婆ライスは木綿豆腐を使います。 木綿豆腐は作るときに水分をぎゅーっとしぼるために、栄養分が圧縮されます。 たんぱく質、カルシウム、鉄分が、きぬ豆腐に比べると2、3割多く含まれています。 今日の給食(幼児量) ★ 麻婆ライス ★ ★ ちくわときゅうりのサラダ ★ ★ もずくスープ ★ ★ すりおろしりんごゼリー ★ 今日のおやつ ★ ミニたい焼き ★ ★ 牛乳(乳児) ★