今日は久しぶりに登場の鶏肉のマッシュルームソースです。

鶏肉を鮭と塩で下味をつけて、小麦粉、片栗粉をまぶして揚げます。

ソースは無塩バターで玉ねぎ、マッシュルームを炒め、ケチャップ、ソース、デミグラスソース、水で作ります。

バターをたっぷり使い風味よく仕上げます。

まだまだ暑いですが、秋らしい9月に登場するメニューです。

今日の給食（乳児量）
★　ロールパン　★
★　鶏肉のマッシュルームソース　★
★　ポテトサラダ　★
★　もずくスープ　★
★　梨　★

今日のおやつ

★　ビスケット　★
★　キャロットさん　★