今日は鶏肉のバーベキューソースです。

玉ねぎ、しょうが、にんにくをミキサーにかけ、

すりおろしりんご、三温糖、酒、しょうゆ、米酢、ケチャップを入れて煮ます。

玉ねぎとりんごの甘みがおいしいさっぱりとしたソースです。

鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶしてカラっと揚げソースをかけます。

今日は鶏肉で作りましたが、豚肉や魚でもおいしくいただけます。

ソテーはズッキーニを入れ、夏らしく仕上げました。

ズッキーニはβカロテンがたくさん入っていて、免疫力向上、皮膚や粘膜の健康維持、抗酸化作用があります。

ビタミンCもたくさん入っていて、抗酸化作用、免疫力向上と夏にうれしい作用があります。

緑色の皮にβカロテンがたくさん含まれるので皮ごと食べるのがおすすめです。

今日の給食(乳児量）
★　バンズパン　★
★　鶏肉のバーベキューソース　★
★　ズッキーニと野菜のソテー　★
★　コーンチャウダー　★
★　オレンジ　★

今日のおやつ

★　ミニ五平餅　★
★　牛乳（乳児）　★

★うさぎ組（２歳児クラス）★