今日ははな組の保育参加懇談会でした。
クラスで人気のメニューを保護者の方に食べていただきたく、
担任と話し合いこのメニューに決めました。
鶏肉のコーンフレーク焼きは大人気メニューです。レシピを紹介します。
幼児（6人分）
鶏もも肉・・・240ｇ
食、こしょう・・・一つまみ
小麦粉・・・大さじ2弱
牛乳・・・30ｇ（大さじ2強）
コーンフレーク（プレーン）・・・84ｇ（1/2カップ弱）
鶏肉に塩、こしょうで下味を付けて、小麦粉と牛乳を合わせたところに鶏肉をくぐらせます。
小麦粉と牛乳は目安ですので、鶏肉につきやすい分量に調整してください。
コーンフレークをまぶし、オーブンで焼きます。
コーンフレークは少し細かくしても良いです。
保育園のスチームコンベクションでは180℃で12～16分ほど焼きます。
魚でもおいしくできます。
ぜひお試しください。
今日の給食(乳児量）
★ 食パン（りんごジャム&マーガリン） ★
★ 鶏肉のコーンフレーク焼き ★
★ キャベツのさっぱり和え ★
★ 春雨スープ ★
★ オレンジ ★
今日のおやつ
★ トマトおにぎり ★
★ 牛乳(幼・乳) ★
★つき組（５歳児クラス）★
あっという間に食べ終わり、おかわりをしました。
オレンジ３人目食べました。
パンも大好きで、おかわりもみんなでピカピカに完食です。
