肉味噌ごはん

2025年10月27日 月曜日給食ブログ

今日は肉味噌ごはんです。

ごま油でにんにく、しょうが、豚肉を炒め、

フードプロッセッサーでみじん切りにしたにんじん、長ねぎ、玉ねぎ、干ししいたけ、たけのこを加えさらに炒めます。

だし汁を加えて具材がやわらかくなったら、

ごま油、みそ、酒、しょうゆ、三温糖で味付けをし、片栗粉でとろみをつけてできあがりです。

甘めの味付けで食べやすいメニューです。

 

今日の給食(乳児量)
★ 肉味噌ごはん ★
★ 大根とブロッコリーのマヨサラダ ★
★ 麩とほうれん草のすまし汁 ★
★ バナナ ★

今日のおやつ

★ おこめスナック ★
★ 牛乳(幼・乳) ★

★ひよこ組(0歳児クラス)★

今日はお部屋でさつま芋ごはんを作りました。

とっても大きなお芋だったので半分はふかし芋にして食べました。

★ぺんぎん組(1歳児クラス)★

「バナナ自分でむけたよ!」