今日は久しぶりに登場のクリームライスです。
牛乳、スキムミルク、生クリームがいっぱい入っていて、
寒くなったら食べたくなるメニューです。
鶏肉、にんじん、たまねぎ、しめじ、ブロッコリーと野菜もたくさん摂れます。
れんこんの真砂和えも久しぶりの登場です。
この「まさごあえ」とは魚卵を使った和え物のことをいいます。
魚卵が砂のように細かいことから、細かい砂の様に見えるということで
もちろん砂は入っていませんが、真砂和えと呼ばれるようになったそうです。
たらこをスチームで火を通して、フードプロセッサーにかけます。
マヨネーズと三温糖とすりごまとたらこを混ぜて、野菜と和えて出来上がりです。
今日はれんこん、にんじん、きゅうりと和えましたが、ブロッコリー、じゃが芋もおすすめです。
今日の給食(乳児量）
★ クリームライス ★
★ れんこんの真砂和え（人参） ★
★ かぶとえのきのスープ ★
★ オレンジ ★
今日のおやつ
★ ヨーグルト ★
★ 揚げせんべい ★
★ 麦茶 ★
★ぺんぎん組（１歳児クラス）★
