焼きうどん

2023年6月22日 木曜日給食ブログ


今日は焼きうどんです。

キャベツは塩と油と混ぜておきます。

豚肉とそのほかの野菜は鍋で炒めて塩で味付けしておきます。

うどんは油と塩としょうゆを和えてから、キャベツを上にのせてスチームコンベクションで焼きます。

15kのうどんを一度に焼くことができます。

うどんが焼き上がったら炒めておいた豚肉と野菜と混ぜ合わせます。

保育園の焼きうどんはこうして作っています。

試行錯誤を繰り返しまたもっと良い方法があったら挑戦しようと思います。

 

 

今日の給食
★ 焼きうどん ★
★ 大根サラダ(ツナ) ★
★ 豆腐とえのきのスープ ★
★ りんご ★

今日のおやつ

★ 塩おにぎり ★
★ 牛乳(幼・乳) ★

 

 

★ぺんぎん組(1歳児クラス)★

 

★つき組(5歳児クラス)★

今日は気分を変えてブックラウンジで食べました。

いつもと違う場所で食べるとウキウキドキドキ。

大好きな焼きうどんはあっという間になくなりました。