今日の給食は丼物メニュー「高野豆腐のそぼろごはん」
高野豆腐にはたんぱく質・大豆イソフラボン・鉄・食物繊維などが豊富に含まれていますよ💡
生の豆腐を凍らせて熟成させ水分を抜いて乾燥させたものです
現在は工場で生産されていますが、かつては冬の寒い時期に干して凍らせて水分を抜く作業を繰り返し
天日干しをして作られていたようです☀
今日の給食(幼児)
★ 高野豆腐のそぼろごはん ★
★ 春雨サラダ ★
★ 冬瓜と油揚げの味噌汁 ★
★ オレンジ ★
今日のおやつ
★ ぶどうパン ★
★ 牛乳(幼・乳) ★
