ラーメン🍜

2025年11月10日 月曜日給食ブログ

今日の給食はラーメンです!!🍜

給食で茹で麺を出すことは本当に難しく、

何年も試行錯誤しながら今のスタイルに定着しました💡

給食では中華麺を茹でるのではなく、蒸して使います。

茹でると伸びてしまう麺も、蒸すことでグデグデの柔らかすぎる状態を回避できます。

給食ならではの味になってしまいますが、

なるべくおいしい状態で提供していきたいと思っています💓

 

 

★ちゃんぽんラーメン★

★ 高野豆腐のふわふわ煮 ★
★ 華風きゅうり ★
★ バナナ ★

今日のおやつ

★ 米粉黒糖セサミパンケーキ ★
★ 牛乳(幼・乳) ★