プルプル💛杏仁豆腐💛

2017年11月27日 月曜日給食ブログ


今日のおやつは豆乳で作った『杏仁豆腐』です!!

豆乳で作ると少しあっさりした味わいになりますが、

バニラエッセンスを加えるととってもおいしくなります☆☆☆

厨房では、水・アガー・砂糖を鍋で煮て、豆乳・バニラエッセンスを加えます。別の鍋で水・砂糖を煮てシロップを作り、レモン汁・ミカン缶を入れて豆乳ゼリーと混ぜます。

 

バット2つにゼリーを流した所です↓↓↓

ゼリーとシロップを混ぜた所です↓↓とっても大量なので大きなボールでギリギリになってしまいました💦

 

今日の給食
★ ごはん ★
★ ぶりのてりやき ★
★ かぼちゃの甘煮 ★
★ 野菜のおひたし ★
★ 味噌汁(かぶ・油揚) ★
★ バナナ ★

今日のおやつ
★ 杏仁豆腐 ★
★ ビスケット(全粒粉) ★
★ 牛乳 ★

🐤ひよこ組さん🐤

今日は先生も一緒に食べました☆

みんな沢山おかわりをしたので、おかわりのお鍋もピカピカになりました。

🐧ぺんぎん組さん🐧