ピザトーストレシピ

今日はミートグラタンです。

チーズをたっぷり使っていてパンに合う一品です。

先日行われた保育参加で保護者の方に食べていただいたピザトーストのレシピを紹介します。

分量（幼児６人分）
なたね油・・・5ｇ
にんにく・・・ひとかけ。みじん切り。
玉ねぎ・・・小さめ1個（130ｇ）粗みじん切り。
鶏ひき肉（豚ひき肉）・・・90ｇ
ピーマン・・・1個（30ｇ）粗みじん切り。
ケチャップ・・・18ｇ
トマトピューレ・・・18ｇ
中濃ソース・・・5ｇ
ピザチーズ・・・お好み量

作り方
①なたね油でにんにくを炒める。
②にんにくに少し色が付いたらひき肉を入れ炒める。
③ひき肉の色が少し変わってきたら玉ねぎを加える。
④玉ねぎがしんなりしてきたらピーマンを加え更に炒める。
⑤ピーマンに火が通ったら、ケチャップ、トマトピューレ、中濃ソースを入れて
　中火で水分を飛ばす。
⑥パンに塗りやすいかたさになったらソースは出来上がりです。
⑦食パンやナンなどにのせてチーズをかけて焼きます。

新玉ねぎを使用すると水が出るので強火で炒めるといいです。（焦げない程度に）

今日の給食
★　ソフトフランパン（ブルーベリージャム&マーガリン）　★
★　ミートグラタン　★
★　かぼちゃサラダ　★
★　スナップエンドウのスープ　★
★　バナナ　★