今日は２クラスで調理保育を行いました。

はな組ではスイートポテトづくりです。

ゆでたさつま芋をつぶし、砂糖とつなぎの片栗粉を加え混ぜます。

子どもたちが生地をラップに包んで好きな形に成型します。

ホットプレートにバターをしき、

焼いていきます。

表面がきつね色になったらひっくり返します。

あっという間に完成！

「先生も味見していいよ～」と言ってくれたので、一口食べてみると…

とてもおいしくできました✨

作り方覚えたから家でも作りたい！！とのことだったので、

レシピも紹介します！

簡単スイートポテト

〈材料６個分）〉

さつま芋　中１本（３００g弱）

砂糖　大さじ２（１８g）※お好みで増減してOK。甘い品種を使う場合は、砂糖は少なめにします。

片栗粉　小さじ１（３g）※水分が多い芋の場合は大めに加える。パサつく場合は牛乳を加えて形成しやすいかたさにする。

バター（焼き用）　適量

〈作り方〉

①さつま芋の皮をむき、ゆでる。

柔らかくなったらつぶす。（つぶし方はお好みで。ゴロゴロでも滑らかに裏ごししてもOKです）

②砂糖と片栗粉を加え、よく混ぜる。

③６等分して形を整える。

④フライパンを熱し、バターを敷く。③を置いて、きつね色になったらひっくり返す。

両面がきつね色になったら完成。

つき組では芋蒸しパン作りをしました。

先生がさつま芋を切り、生地を作りました。

子どもたちは出来上がったカップに入れていきます。

蒸し器を使い、お部屋で蒸しました。２０分ほどで蒸しあがります。

甘いお芋がたくさん入っているので、

食べ応え抜群のおいしい蒸しパンが完成しました✨

今日の給食

★　ジャージャー麺　★
★　ごぼうサラダ　★
★　かぶとえのきのスープ　★
★　りんご　★

今日の給食

★　いもケンピ　★
★　カミカミ昆布　★
★　牛乳　★