今日はみんな大好きジャージャー麺です。

中華麺は一気に鉄板に並べ、スチームコンベクションで焼きます。

にんにく、しょうが、にんじん、たまねぎ、干ししいたけ、たけのこ、長ねぎをフードプロセッサーにかけます。

ごま油でにんにく、しょうがを炒めて香りを出してから豚肉を炒めます。

みじん切りにした野菜も加えさらに炒め、だし汁で煮ます。

酒、三温糖、しょうゆ、みそで味付けし、片栗粉でとろみをつけて最後にごま油で香りを付けます。

いりごまをまぶした千切りのきゅうりをのせて食べます。

今日の給食(乳児量）
★　ジャージャー麺　★
★　大根ツナマヨサラダ　★
★　アーサ汁　★
★　パイン　★

今日のおやつ

★　カルピスゼリー　★
★　せんべい　★
★　牛乳(幼・乳)　★