今日の給食はドリアです！！
ドリアのホワイトソースはケチャップを入れた『オーロラソース』です！！
オーロラソースと聞くとマヨネーズとケチャップ？？💡と思う方もいらっしゃるかと思いますが、
オーロラソースの由来はフランスの「ソース・オロール」です。
バターと小麦粉でとろみをつけた牛乳ベースのベシャメルソースに、トマトピューレを混ぜて作られます。
ドリアはまず、ご飯に混ぜる具から炒めていきます。
具に火が通ったら炊けたご飯に混ぜます💡
オーロラソースを作っていきます💡
バターを溶かして、小麦粉を入れます。焦げない様に混ぜ混ぜ！！ホワイトソースを作ります🎵
ケチャップを入れるとピンク色のソースが出来上がります❤
チーズをたっぷりかけて、こんがり焼いたら出来上がりです！！
今日の給食(乳児量）
★ オーロラドリア ★
★ コーンサラダ(キャベツ) ★
★ かぶとえのきのスープ ★
★ りんご ★
今日のおやつ
★ ぶどうゼリー ★
★ ビスケット ★
★ 牛乳(幼・乳) ★
