今日の給食はドリアです！！

ドリアのホワイトソースはケチャップを入れた『オーロラソース』です！！

オーロラソースと聞くとマヨネーズとケチャップ？？💡と思う方もいらっしゃるかと思いますが、

オーロラソースの由来はフランスの「ソース・オロール」です。

バターと小麦粉でとろみをつけた牛乳ベースのベシャメルソースに、トマトピューレを混ぜて作られます。

ドリアはまず、ご飯に混ぜる具から炒めていきます。

具に火が通ったら炊けたご飯に混ぜます💡

オーロラソースを作っていきます💡

バターを溶かして、小麦粉を入れます。焦げない様に混ぜ混ぜ！！ホワイトソースを作ります🎵

ケチャップを入れるとピンク色のソースが出来上がります❤

チーズをたっぷりかけて、こんがり焼いたら出来上がりです！！

今日の給食(乳児量）
★　オーロラドリア　★
★　コーンサラダ(キャベツ)　★
★　かぶとえのきのスープ　★
★　りんご　★

今日のおやつ

★　ぶどうゼリー　★
★　ビスケット　★
★　牛乳(幼・乳)　★