今日は8月生まれのお友達の誕生会でした。

給食もスペシャルメニューです。

8月、世界中の人が楽しみにしていたオリンピックがありました。

今日のメニューはオリンピックにちなんだ献立です♪

ごはんの上には五輪マーク。

ちくわを5色に染めました。

黄色はカレー味、黒は黒ゴマ、緑は青のり。

赤は紫キャベツに酢を入れて煮込み、青は紫キャベツに重層を入れて煮込みました。

メインはコシーニャ。

コシーニャとはブラジルのコロッケのことで、

しずく型が特徴です。中の芋にケチャップの味をつけています。

フェジョアーダもブラジル料理で豆と肉の煮込みのことです。

保育園では食べやすいようにトマト味のスープにアレンジしています。

そして、サラダに真っ赤なお野菜が！！！

ビーツというお野菜です。

ボルシチなどに入れることで有名です。

ブラジルでも食べられるお野菜ということで、サラダに入れてみました。

見た目のとおり食べる輸血と言われるほどで、

鉄分やほかの栄養素がたっぷり含まれるお野菜だそうです。

今日の給食

★　オリンピックごはん　★
★　コシーニャ　★
★　ビーツ入りブラジル風サラダ　★
★　フェジョアーダ風スープ　★
★　パイン　★
今日のおやつ

★　アイスクリーム　★
★　せんべい　★

ぺんぎん組さん（1歳児クラス）

ボリュームたっぷりの給食でしたが、

満面の笑みで「おいしい～！！」と言ってもりもり食べてくれました♪

はな組さん（4歳児クラス）

このちくわはどうやって作ったの？？と作り方に興味津々です。

「赤と青は紫キャベツで作ったんだよ」と教えると

「虹色ワークショップでやったやつ！！！！」と

ワークショップでのことを思い出したそうです。

つき組さん（5歳児クラス）

つき組さんもワークショップでのことをすぐに思い出すことができました！

「なんで赤はしょっぱいの？？お酢が入ってるからか！」と

ワークショップでやったことがしっかりと身についているようでした。

つき組のお友達はオリンピックを見た子も多いようで、

「リレーで銀とったよね」「水泳では金メダルだったよ！」「ボルトって足が速いんだよ！！」

とオリンピックの話題で盛り上がっていました。

★レシピ紹介★

つき組のお友達が「ママがコーンフレーク焼きの作り方知りたいって言ってた！！」とリクエストをいただいたので

作り方を紹介します♪

ほかにも、レシピ紹介のリクエストなどあれば、いつでも声をかけてください★

『めかじきのコーンフレーク焼き』

≪材料（幼児5人分）≫

めかじき　　5切れ

酒　　小さじ１

塩　　少々

コショウ　　少々

薄力粉　　大さじ２強

豆乳　　大さじ２

水　　大さじ２

コーンフレーク　　70g

≪作り方≫

①めかじきに酒、塩、こしょうで下味をつける

②薄力粉、豆乳、水を混ぜる

③①に②をつけて砕いたコーンフレークを周りにつける。

④オーブン180度で10分程度焼く。もしくはフライパンで中に火が通るまで焼く。

※メカジキの代わりに鶏肉の切り身で作ってもおいしくできます。

また、③までは同じ作り方で焼かずに油で揚げるコーンフレーク揚げも保育園では好評です♪