今日の給食はパンメニューです✨🍞

パンの日の副菜は…人参やコーン、いんげんが入ったじゃが芋のコロコロソテー💡

野菜のソテーは簡単な様で大量調理では難しいメニューの１つなんです💦

生のまま加熱調理してしまうと、均一に火が通らず、柔らかくなる前に真っ黒にコゲてしまいます…

なので、コーン以外の全ての食材を１度茹でて火を通しておきます。

かと言って茹ですぎるとじゃが芋は形がなくなってしまうし、人参やいんげんは柔らかすぎても美味しくない。。。

全ての食材を一番良い状態で仕上げるのはとっても難しいんです！！

ちなみに今日の出来栄えは……

少し人参を茹ですぎてしまいました😿次回はもっと頑張ります💪💦

今日の給食
★　食パン（はちみつ&マーガリン）　★
★　鶏肉の変わりソース　★
★　じゃが芋のコロコロソテー（バジル）　★
★　ビーフンスープ　★
★　オレンジ　★

今日のおやつ

★　栗ごはんおにぎり　★
★　牛乳(幼・乳)　★