今日は７月生まれのお誕生日会と七夕会でした。 七夕にちなんだお話を聞いてからの給食だったので 給食と合わせて話を思い出していました。   この吹き流しをモチーフにがんもとちくわの磯 … 続きを読む →

今日はビビンバごはんです。 豚そぼろと野菜のナムルを混ぜ合わせて食べます。 ごま油の香りが食欲を増進させます。   今日ははな組さんで育てているなすが収穫できました。 今日はクラス … 続きを読む →

今日は鶏肉のみそ焼きです。 みそ、みりん、酒、おろししょうが、ごま油を合わせて 漬け込んで焼きました。 華風和えは、ニラ、キャベツ、もやし、にんじんが入っています。 酢、しょうゆ、三温糖、油 … 続きを読む →

今日はみんな大好きなカレイの変わりソースです。 変わりソースは油、玉ねぎ、酢、三温糖、しょうゆ、乾燥パセリをミキサーにかけて コトコト煮るソースです。 さっぱりとした味で大人気です。 片栗粉 … 続きを読む →

今日の給食は鶏肉のトマト煮ライス🍅 みじん切りにしたにんにくを油で炒めたら鶏肉を加えます たまねぎを加え更に炒めしめじ・水煮トマト・ケチャップ・砂糖・塩を加え 焦げないように … 続きを読む →

今日の給食は「たまねぎ・ねぎ・葉ねぎ」ねぎを沢山使用したメニューです ツナチャーハンはお米に押麦・醤油を入れ炊きますよ みじん切りにした生姜を炒めたら人参・ねぎ・葉ねぎを加え炒め ツナ・塩・ … 続きを読む →

今日は冷やしカレーつけ麺です。 つけ麺という名前ですが、麺とつゆは一緒に混ぜて食べます。 豆乳で作ったカレーのつゆはさっぱりとしていて食べやすいです。 食欲が落ちている暑い日にもおすすめです … 続きを読む →

今日の給食は鶏肉のBBQソースです🐓✨ 保育園ではBBQソースも１から手作りしています💡 片栗粉と小麦粉をまぶしてカラッ！！と揚げた鶏肉にBBQソースが良く合 … 続きを読む →

今日はめかじきの味噌マヨネーズ焼きです。 たまねぎを炒めてから味噌とマヨネーズに混ぜ合わせて めかじきにのせてから焼きます。 焼いた味噌マヨネーズは風味よくとても美味しいです。 ほかの魚や鶏 … 続きを読む →

今日はピーマンたっぷりのチンジャウロース丼です。 １年中手に入りやすいピーマンですが、旬は夏です。 保育園の菜園でもこれからたくさん穫れそうです。 切り方によって、苦みや食感が変わります。 … 続きを読む →

今日の給食は中華菜飯とビーフンソテーです！！ どちらも沢山の野菜が入っていて、栄養満点です💪✨ 中華菜飯は豚肉、たけのこ、人参、干ししいたけを炒めて、砂糖、醤油、酒、塩、水で … 続きを読む →

今日は鶏肉のアップルソース焼きです。 すりおろしりんご、しょうゆ、酒、三温糖、塩こしょうと 入っているものはシンプルですが、鶏肉とよく合い甘くておいしい一品です。 子どもから大人まで大人気で … 続きを読む →

今日は焼きうどんです。 キャベツは塩と油と混ぜておきます。 豚肉とそのほかの野菜は鍋で炒めて塩で味付けしておきます。 うどんは油と塩としょうゆを和えてから、キャベツを上にのせてスチームコンベ … 続きを読む →

今日は6月生まれのお友だちのお誕生日会でした。 給食はあじさいごはんとかたつむり型のハンバーグでお祝いです。 あじさいごはんは、鶏ひき肉を炒めて、しょうゆ、みりん、酒で味付けをし、 ゆかりと … 続きを読む →

今日は高野豆腐のそぼろごはんです。 にんじん、干ししいたけ、長ねぎ、たけのこ、高野豆腐をフードプレセッサーにかけ、 鶏ひき肉を炒めてから合わせます。 高野豆腐がたくさん入るのでヘルシーですが … 続きを読む →

今日は鮭の変わり焼きです。 変わり焼きは、酒にマヨネーズで下味をつけて、 マッシュポテトとパセリを混ぜて衣にして焼きました。 サクサクの食感がとてもおいしいです。 ★ぺんぎん組（１歳児クラス … 続きを読む →

今日の給食は丼物メニュー「あんかけチャーハン」です🍚 鶏肉に醤油・酒・すりおろし生姜で下味を付け炒めます 人参・たけのこ・もやし・干し椎茸を順に加えながら炒め出汁・チンゲン菜 … 続きを読む →

今日はさわらの香味焼きです。 しょうがとにんにくをすりおろし、長ねぎのみじん切りにし、 三温糖、しょうゆ、こしょう、すりごま、ごま油を合わせて漬け込んで焼きました。 パサパサしやすいさわらは … 続きを読む →

今日の給食は麺メニューの日🍝 ミートソースはみじん切りにしたにんにく・生姜・セロリを炒めたら豚肉を加え更に炒めます ミキサーにかけた玉葱・人参も加えしばらく火にかけたら 塩・ … 続きを読む →

今日は鶏肉の塩こうじ焼きです。 塩こうじを鶏肉に漬け込んで焼きます。 塩こうじは肉をやわらかくしてくれます。 塩こうじの酵素が、肉のたんぱく質を分解してくれることによって やわらかくなるので … 続きを読む →

今日はカレイのマリネです。 カレイに合わせる甘酢には、にんじん、玉ねぎ、ピーマンがたくさん入っています。 甘酢はたくさんの野菜と合わせて食べると食べやすいです。   今日はもずくス … 続きを読む →

今日はみじん切りにしたにんにくを沢山使用しプルコギ風丼を作りました🐷 みじん切りにしたにんにくを炒めてから豚肉を醤油と酒で下味を付け炒めます 人参・玉葱・もやしも加え、味噌・ … 続きを読む →

今日の給食は「鶏丼」です✨🐓 卵を加えて親子丼にしても美味しいですが、 今日は４種類のお野菜と鶏肉を使い、甘いタレで仕上げた鶏丼です！！ 副菜は刻みのりをたっぷり入れ、ゴマ油 … 続きを読む →

今日は3歳児クラスの保護者の方に参加していただく保育参加がありました。 給食カレードリアです。 カレードリアには玉ねぎがたくさん入っています。 今日のためにことり組さんが玉ねぎの皮むきのお手 … 続きを読む →