今日の給食は和食メニューです。 今日はカレイの梅焼きがどのクラスも人気でした🐟！！ 梅は練り梅（チューブタイプ）を使い、しょうゆ、みりん、酒で下味を付けて焼きます。 乳児組さんからも、幼児組 … 続きを読む →

今日はみんな大好きジャージャー麺です。 中華麺は一気に鉄板に並べ、スチームコンベクションで焼きます。 にんにく、しょうが、にんじん、たまねぎ、干ししいたけ、たけのこ、長ねぎをフードプロセッサ … 続きを読む →

今日は鶏肉のバーベキューソースです。 玉ねぎ、しょうが、にんにくをミキサーにかけ、 すりおろしりんご、三温糖、酒、しょうゆ、米酢、ケチャップを入れて煮ます。 玉ねぎとりんごの甘みがおいしいさ … 続きを読む →

今日は鰆の西京焼きです。 鰆は漬け込んで焼くとやわらかく焼けます。 さつま芋の炒め煮はみんな大好きなメニューです。 今日のような和食の献立が大好きな子どもたちです。 今日の給食(乳児量） ★ … 続きを読む →

今日はカレーピラフです。 豚ひき肉、にんじん、、玉ねぎ、ピーマン、コーン、マッシュルームをなたね油と無塩バターで炒めます。 火が通ったら、塩、酒を入れて最後にカレー粉とカレーアロマを加え香り … 続きを読む →

今日はめかじきのバジル焼きです。 みじん切りのにんにく、塩、バジルに漬け込んで焼きました。 焼き上がり、バジルのいい香りが広がりました。 めかじきは漬け込んで焼くとやわらかくなり食べやすいで … 続きを読む →

今日はねぎ塩豚丼です。 たっぷりのみじん切りにした生姜とにんにくを香りが出るまでよく炒め 豚肉、玉ねぎを加えて炒めます。 葉ねぎを加えて、酒、三温糖、塩で味付けし片栗粉でとろみをつけて仕上げ … 続きを読む →

今日の給食は和食メニューです💡 塩麴焼きは鶏肉に塩麴を浸けるだけの簡単メニューです✨ 塩麴で焼くとお肉も柔らかくなり、他の調味料も必要ないので、 おうちで作るのにもぴったりな１品です！！ 一 … 続きを読む →

今日はつき組さんで調理保育をしました✨ メニューは『お好み焼き』です💡 キャベツ、ねぎ、人参を包丁で切って、小麦粉を入れて生地を作ります。（今日の生地にはコーンも入っています🌽） 今日は菜園 … 続きを読む →

今日の給食は久しぶりに登場しました！！ ビビンバ丼です✨ ごはんの上には濃いめに味付けた豚ひき肉のそぼろ、 黄色が綺麗な炒り卵、 ごま油と塩で味付けたほうれん草とにんじんのナムルを乗せていた … 続きを読む →

今日の給食はドライカレーです🍛 ごはんにはターメリックを入れて一緒に炊きました💡 ターメリックはショウガの仲間で日本名は『ウコン』と言います。 胃の働きが活発化されるので、食欲増進の効果や、 … 続きを読む →

今日は夏を楽しむ会です。 すいか割りと流しそうめんを行います。 こんなにおおきなすいか2個をひよこ組からつき組のお友だちみんなで割ります。 流しそうめんはそうめんのほかにみかん、パイン、黄桃 … 続きを読む →

今日の給食はパンのメニューです🍞 スープは、パンにとっても良く合う 『かぼちゃのスープ』です。 玉葱は色が変わるまでバターでよく炒めます💡 かぼちゃも入れて、牛乳、塩で味を調えたら出来上がり … 続きを読む →

今日は幼児組さん３クラスで穫れた野菜をサラダにして給食の時間にいただきました！！🍅 各クラスそれぞれで穫れた野菜を調理したことはありましたが、 ３クラスで穫れた野菜を集めてサラダにしたのは初 … 続きを読む →